Il Poggione Brunello di Montalcino Riserva Vigna Paganelli 2016

Il Poggione Brunello di Montalcino Riserva Vigna Paganelli 2016

Il Poggione, 0,75 l - 15,00%
100% Sangiovese

€ 101,47
Prix TVA excl.
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Toscane - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

Plus de 25 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Il Poggione Brunello di Montalcino Riserva Vigna Paganelli 2016
Le Brunello di Montalcino Riserva Vigna Paganelli n'est produit que dans les meilleurs millésimes et en quantités limitées. Ce vin provient uniquement des raisins du plus ancien vignoble du domaine, "I Paganelli", planté en 1964. Ces vignes, utilisées comme clone de référence pour la plantation des nouveaux vignobles, produisent un raisin de très haute qualité qui est récolté en sélectionnant une à une les grappes les meilleures et les plus mûres. Après une récolte soignée, le vin fermente pendant environ 20 jours, puis passe une période de 48 mois dans des fûts de chêne français et une longue période de vieillissement en bouteille.

Couleur

Rouge rubis intense.

Parfum

Elégant, avec des arômes de fruits rouges, de cuir et des notes épicées.

Saveur

Persistant, équilibré, avec une finale longue et séduisante.

Accompagnements

Viandes rouges, gibiers, accompagnés de champignons ou de truffes, fromages affinés.

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Il Poggione Brunello di Montalcino Riserva Vigna Paganelli 2016
Type Rouge tranquille
Classement DOCG Brunello di Montalcino Riserva
Année 2016
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 15,00% en volume
Cépages 100% Sangiovese
Pays
Région Toscane
Emplacement Vignoble "I Paganelli", planté en 1964.
Vendanges Manuel en cassettes.
Température de fermentation 25-28 °C
Vinification Fermentation 20 jours 'capuchon immergé' et température contrôlée 25-28 °C.
Affinage 48 mois en fûts de chêne français de 30 et 50 hl, suivi d'un long vieillissement en bouteille.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Viandes rouges, gibiers, accompagnés de champignons ou de truffes, fromages affinés.
En promotion Prix Il Poggione Brunello di Montalcino Riserva Vigna Paganelli 2016 € 101,47  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
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2016
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Il Poggione
Depuis ce domaine :

La chronique du domaine Il Poggione commence à la fin du siècle dernier. Elle raconte l'histoire de Lavinio Franceschi qui, propriétaire terrien à Scandicci, fut tellement fasciné par les récits d'un berger qui gardait les moutons sur le versant de l...

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