Viva l'Italia
A thousand shades of Tuscany
Casa Sartori 1898, 0,75 l - 15,50%60% Corvina, 20% Rondinella, 10% Corvinone, 10% Croatina
18 - 20°C.
2 heures
10 - 15 ans
Couleur
Couleur rouge rubis violacé avec une bonne intensité et densité.
Parfum
Arôme épicé de figues séchées, de griottes, d'herbes aromatiques.
Saveur
Bonne persistance en bouche, avec des tanins souples et élégants et une agréable tonalité balsamique veloutée. Arrière-goût équilibré, très envoûtant et agréable.
Gibier de toutes sortes, ragoûts, viandes rouges grillées, fromages à maturation longue même légèrement épicés.
Guide expert
Prime
Description
Millésime
Entreprise fondée par Pietro Sartori à Negrar en 1898, ses cinq fils ont tous fait des études et, parmi un médecin, un avocat et un ingénieur, la figure de Regolo s'est imposée comme celle qui a commencé l'aventure œnologique. L'héritier, doté d'un p...
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