I fabbri chianti classico lamole 2021

Vins

Rouges

Toscane

I Fabbri Chianti Classico Lamole 2021

Thumb Back Derrière I Fabbri Chianti Classico Lamole 2021

I Fabbri, 0,75 l - 13,00%
100% Sangiovese Grosso

€ 18,45

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Toscane - Italie
Rouge biologique tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:

I Fabbri Chianti Classico Lamole 2021

Nous cherchons ici à laisser les raisins indigènes exprimer l'authentique quintessence du Lamolese : transparence de la couleur, finesse et arômes floraux, délicatesse du toucher. C'est un rouge où le lieu de naissance respire la pureté, la clarté inspirée, la sobriété.

Couleur

Rouge rubis.

Parfum

Arôme typique de petits fruits rouges, structure moyenne en bouche avec de délicates notes de fruits rouges.

Accompagnements

Un rouge splendide pour accompagner la vraie cuisine toscane : pappa al pomodoro et gnudi à la ricotta et aux légumes, mais aussi, servis frais, les planches de charcuterie rustiques et aillées, le carpaccio et le tartare de viande crue, les testaroli au pesto de basilic ou au cacciucco.

Pâtes

Viande

Gibier

Fromages

Porc

Bœuf

Charcuterie

Caractéristiques du produit

Nom	I Fabbri Chianti Classico Lamole 2021
Type	Rouge biologique tranquille
Classement	DOCG Chianti Classico
Année	2021
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	13,00% en volume
Cépages	100% Sangiovese Grosso
Pays	Italie
Région	Toscane
Emplacement	Lamole, dans la commune de Greve in Chianti
Climat	Altitude : 630 m. a.s.l.
Composition du sol	Schiste et grès de Galestro.
Système d'élevage	Cordon éperonné et arc de Chianti.
Affinage	En cuves de ciment pendant 12 mois
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Un rouge splendide pour accompagner la vraie cuisine toscane : pappa al pomodoro et gnudi à la ricotta et aux légumes, mais aussi, servis frais, les planches de charcuterie rustiques et aillées, le carpaccio et le tartare de viande crue, les testaroli au pesto de basilic ou au cacciucco.
En promotion	Prix I Fabbri Chianti Classico Lamole 2021 € 18,45 TVA excl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	92/100	92/100	2021
Decanter	91/100	91/100	2020
Decanter	91/100	91/100	2019
Gambero Rosso		3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000	2019
Gambero Rosso		3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000	2018
Gambero Rosso		3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000	2017
Decanter	89/100	89/100	2016
Decanter	92/100	92/100	2011
Vinous	90/100	90/100	2010

I Fabbri

Depuis ce domaine :

Vins rouges

Casole appartient à la famille Grassi depuis 1600. Les Grassi étaient des viticulteurs, mais aussi des forgerons : ils possédaient un atelier situé dans l'ancien village, surplombant les fermes qui, pendant de nombreuses années, ont encadré l'activit...

I Fabbri

Toscane

I Fabbri Chianti Classico Lamole 2021

Toscane - Italie Rouge biologique tranquille

Comment le servir

Accompagnements

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Caractéristiques du produit

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