Hugel Vendage Tardive Gewurztraminer 2007

Hugel Vendage Tardive Gewurztraminer 2007

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RP 94
JS 96

Hugel & Fils, 0,75 l - 12,50%
100% Traminer Aromatico

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Prix 
Non disponible

Alsace - France
Blanc botrytisés sucré aromatique

Comment le servir

Servir à:

10 - 12°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

15-25 ans

Verre:
Vins Doux et Moelleux
Hugel Vendage Tardive Gewurztraminer 2007

Couleur

Jaune paille intense aux reflets verts persistants.

Parfum

Son bouquet est une captivante profusion de fleurs : surtout rose, lilas, jacinthe, fleur d'oranger ; de fruits exotiques : mangue, litchi, papaye ; et de poires et abricots confits.

Saveur

Souple, riche et mûr, son opulence veloutée en bouche conduit à une longue finale aromatique et parfumée, pleine de grâce et de charme.

Accompagnements

Pour partager un moment spécial, ou avec des tartes aux fruits : pommes, abricots ou encore avec du foie gras.

Fromages
Gâteaux

Caractéristiques du produit

Nom Hugel Vendage Tardive Gewurztraminer 2007
Type Blanc botrytisés sucré aromatique
Classement AOC Alsace
Année 2007
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,50% en volume
Cépages 100% Traminer Aromatico
Pays France
Région Alsace
Emplacement Riquewihr (France)
Rendement par hectare 28 hectolitres
Vinification Après le pressurage, le moût est soutiré pendant quelques heures, puis fermenté en fûts ou en cuves à température contrôlée (18-24 °C). Le vin n'est soutiré qu'une seule fois, avant une clarification naturelle pendant l'hiver.
Affinage Au printemps suivant, le vin est légèrement filtré peu avant la mise en bouteille et les bouteilles sont ensuite affinées pendant une longue période dans nos caves jusqu'à leur mise sur le marché.
Acidité totale 5,06 gr/L
PH 3,95
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Pour partager un moment spécial, ou avec des tartes aux fruits : pommes, abricots ou encore avec du foie gras.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

James Suckling
96/100 
2007
Robert Parker
94/100 
2007
xtraWine
93/100 
2007
Vinous
94/100 
2012
Wine Spectator
92/100 
2010
Decanter
94/100 
2009
Hugel & Fils
Depuis ce domaine :

Les premières traces de la famille Hugel en Alsace remontent au XVe siècle. Environ deux siècles plus tard, Hans Ulrich Hugel s'installe à Riquewihr, dévastée par la terrible guerre de Trente Ans. En 1639, il est fait citoyen d'honneur de la ville et...

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