Hugel Selection de Grains Noble Pinot Gris 1998

Hugel Selection de Grains Noble Pinot Gris 1998

Hugel & Fils, 0,75 l - 12,50%
100% Pinot Grigio

------
Prix 
Non disponible

Alsace - France
Blanc botrytisés sucré

Comment le servir

Servir à:

10 - 12°C.

Longévité:

Plus de 25 ans

Verre:
Vins Doux et Moelleux
Hugel Selection de Grains Noble Pinot Gris 1998

Couleur

Intense, concentré, jaune d'or brillant.

Parfum

Nez extraordinairement intense, richement intégré et harmonieux de fruits mûrs, avec des raisins sensiblement surmûris. Des arômes d'abricot, de datte, de figue, de raisin, de noisette, de miel, de réglisse, de coing, de caramel, de zan et d'autres arômes exotiques éclatent pour créer un bouquet voluptueusement engageant et prometteur.

Saveur

Doux, onctueux, sucré, fondant et tendre en bouche, le vin révèle une profondeur intérieure d'élégance et de richesse. Il présente un équilibre parfait et une très grande longueur en bouche.

Accompagnements

Idéal pour accompagner le foie gras, poêlé ou rôti, il peut également être dégusté seul ou avec des fromages bleus.

Fromages
Gâteaux
Fromage à pâte persillée

Caractéristiques du produit

Nom Hugel Selection de Grains Noble Pinot Gris 1998
Type Blanc botrytisés sucré
Classement AOC Alsace
Année 1998
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,50% en volume
Cépages 100% Pinot Grigio
Pays France
Région Alsace
Emplacement Riquewihr (France)
Rendement par hectare 9 hl
Vinification Les raisins sont acheminés dans de petites caisses vers les pressoirs. Après le pressurage, le moût est débourbé pendant quelques heures, puis fermente en barriques ou en cuves thermorégulées (18-24 °C).
Affinage Le vin est décanté une seule fois, avant une clarification naturelle durant l'hiver. Au printemps suivant, le vin est légèrement filtré juste avant la mise en bouteille, puis les bouteilles vieillissent longuement dans nos caves jusqu'à leur mise à la consommation.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Idéal pour accompagner le foie gras, poêlé ou rôti, il peut également être dégusté seul ou avec des fromages bleus.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

Robert Parker
94/100 
1998
xtraWine
95/100 
1998
Decanter
94/100 
2010
Hugel & Fils
Depuis ce domaine :

Les premières traces de la famille Hugel en Alsace remontent au XVe siècle. Environ deux siècles plus tard, Hans Ulrich Hugel s'installe à Riquewihr, dévastée par la terrible guerre de Trente Ans. En 1639, il est fait citoyen d'honneur de la ville et...

Accessoires

Votre avis nous intéresse.
Laissez des commentaires ou découvrez ce que nos clients disent de nous!