| Type |
Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut |
| Cépages |
33% Chardonnay, 33% Pinot Bianco, 33% Pinot Nero |
| Vinification |
Après la première fermentation traditionnelle, dans des cuves en acier à température contrôlée, la seconde fermentation a lieu en bouteille. Nous assistons au processus de "prise de mousse". Ce processus naturel doit être soigneusement suivi afin d'atteindre, dans chaque bouteille, le bon résultat. |
| Affinage |
On a ensuite une période de vieillissement qui se termine par un remouage et un dégorgement final pour un total d'au moins 18 mois sur lie. |
| En promotion |
Prix Gustave Lorentz Cremant d'Alsace Brut € 19,19
TVA excl.
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