Guarini Oltrepò Pavese C’era Una Volta Riesling 2019

Guarini Oltrepò Pavese C’era Una Volta Riesling 2019

Losito e Guarini, 0,75 l - 12,50%
100% Riesling

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Prix 
Non disponible

Lombardie - Italie
Blanc tranquille

Comment le servir

Servir à:

10 - 12°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins blancs corsés et mûrs
Guarini Oltrepò Pavese C’era Una Volta Riesling 2019
Un excellent vin en apéritif et avec les entrées, notamment à base de poisson, les crustacés, les mollusques et les poissons grillés, il accompagne aussi agréablement les viandes blanches.

Couleur

Jaune paille aux reflets dorés

Parfum

Décidément aromatique avec des notes de fruits frais, poire, pêche, abricot et des fragrances florales.

Saveur

Sec, au goût frais et sapide et avec une bonne note acidulée.

Accompagnements

Accords internationaux : Avocat, Guacamole (Îles Baléares) Pata Negra (Espagne).

Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson gras
Poisson maigre

Caractéristiques du produit

Nom Guarini Oltrepò Pavese C’era Una Volta Riesling 2019
Type Blanc tranquille
Classement DOC Oltrepo' Pavese Riesling
Année 2019
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,50% en volume
Cépages 100% Riesling
Pays Italie
Région Lombardie
Histoire Le cépage Riesling Italico est l'une des variétés les plus répandues dans l'Oltrepò Pavese, qui présente la plus grande superficie plantée en vigne d'Italie avec 1500 hectares. Son origine est encore incertaine, elle pourrait descendre de l'Animea Gemella, une vigne utilisée par les Romains, ou elle pourrait venir de la France ou d'un autre pays d'Europe centrale et de là, elle se serait répandue en Vénétie avec la domination austro-hongroise.
Emplacement Oltrepò Pavese
Composition du sol Argilo-limoneux avec calcaire arénacé et gypse.
Système d'élevage Espalier, Guyot.
Vendanges Manuelle en caisses.
Vinification Égrappage et foulage des raisins, cryomacération des raisins pour extraire les arômes, pressage doux avec un pressoir pneumatique et fermentation à une température contrôlée de 16 °C avec des levures sélectionnées.
Affinage Acier inoxydable. Pendant le vieillissement, le vin est soumis à de nombreux contrôles analytiques pour garantir son intégrité.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Accords internationaux : Avocat, Guacamole (Îles Baléares) Pata Negra (Espagne).

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
90/100 
2019
Luca Maroni
90/99 
2018
Losito e Guarini
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