Giorgi Oltrepò Pavese Gran Cuvée Storica 1870 Metodo Classico Pinot Nero Brut 2018

Giorgi Oltrepò Pavese Gran Cuvée Storica 1870 Metodo Classico Pinot Nero Brut 2018

Giorgi, 0,75 l - 12,50%
100% Pinot Nero

€ 19,28
Prix TVA excl.
Actuellement indisponible

Lombardie - Italie
Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins mousseux Méthode Charmat
Giorgi Oltrepò Pavese Gran Cuvée Storica 1870 Metodo Classico Pinot Nero Brut 2018
Ce Metodo Classico est le vin phare de la cave historique Giorgi et représente l'accomplissement de l'excellence dans la région d'Oltrepò Pavese. Les vignobles de la cave Giorgio sont situés dans l'une des plus belles zones viticoles de la province de Pavie. En effet, Giorgi représente l'une des plus importantes caves de la province de Pavie et ses vins sont synonymes de garantie, de qualité et d'excellence. De cette Gran Cuvée Storica 1870 Giorgi produit environ 8000 bouteilles, ce qui témoigne de l'importance de ce vin dans le contexte de la production de la cave.

Perlage

Perlage fin et abondant, d'excellente persistance.

Couleur

Jaune paille intense aux reflets dorés.

Parfum

Bouquet large, caressant et long, rappelant la sauge, la menthe, l'abricot et la vanille.

Saveur

En bouche, il s'avère sec, harmonieux, riche et velouté, colonne vertébrale vive dans un tissu fin et long.

Accompagnements

Excellent en apéritif ainsi que tout au long du repas.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Veau
Poisson maigre

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Caractéristiques du produit

Nom Giorgi Oltrepò Pavese Gran Cuvée Storica 1870 Metodo Classico Pinot Nero Brut 2018
Type Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut
Classement DOC Oltrepo' Pavese Pinot Nero (vinif. Bianco) Spumante
Année 2018
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,50% en volume
Cépages 100% Pinot Nero
Pays
Région Lombardie
Emplacement Montecalvo Versiggia, S.Maria Della Versa, Rocca De' Giorgi (Pavie)
Climat Altitude: 250-400 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Sols argilo-calcaires.
Rendement par hectare 60-70 quintaux
Vendanges La récolte est faite en caisses à la fin d'août et au début de septembre.
Température de fermentation 18 °C
Vinification On effectue un pressurage doux pour extraire seulement le moût de goutte. Cette étape est suivie d'une clarification statique. La fermentation à température contrôlée (18 °C) démarre à l'aide de levures sélectionnées et se déroule dans des cuves en acier inoxydable.
Affinage Au moins 36 mois. Après le dégorgement, les bouteilles restent en cave pendant au moins 6 mois supplémentaires.
Millésime de production 60 000 bouteilles
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Excellent en apéritif ainsi que tout au long du repas.
En promotion Prix Giorgi Oltrepò Pavese Gran Cuvée Storica 1870 Metodo Classico Pinot Nero Brut 2018 € 19,28  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
96/100 
2018
Bibenda
 
5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire 2019
Gambero Rosso
 
3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000 2019
Bibenda
 
5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire 2016
Gambero Rosso
 
3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000 2016
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2016
Luca Maroni
89/99 
2015
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2015
Bibenda
 
5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire 2014
Gambero Rosso
 
3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000 2014
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2014
Bibenda
 
5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire 2012
Gambero Rosso
 
3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000 2012
Gambero Rosso
 
3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000 2011
Bibenda
 
5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire 2010
Gambero Rosso
 
3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000 2010
Bibenda
 
5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire 2009
Gambero Rosso
 
3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000 2009
Bibenda
 
5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire 2008
Gambero Rosso
 
3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000 2008
Gambero Rosso
 
3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000 2006
Giorgi

Les origines de la Cantine Giorgi remontent à 1875. La première génération de viticulteurs de la famille Giorgi produisait du vin pour les familles des villages voisins, selon les coutumes de l'époque. Les Giorgi se sont toujours concentrés sur l'ens...

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