Giannitessari Lessini Durello 36 Mesi Metodo Classico

Giannitessari Lessini Durello 36 Mesi Metodo Classico

Giannitessari, 0,75 l - 12,00%
100% Durella

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Prix 
Non disponible

Vénétie - Italie
Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins mousseux Méthode Charmat
Giannitessari Lessini Durello 36 Mesi Metodo Classico
Le Durello Lessini "36 mois", produit selon la méthode classique, mûrit pendant trois ans dans les caves souterraines de la cave et apprend la persévérance. La capacité d'être stable, continu. La persistance. Tout aussi persistant est ce vin mousseux, qui en bouche est apprécié pour une certaine onctuosité de la bulle, en parallèle avec une minéralité qui évoque la poussière de roche ; qui, de longueur et de poussée moyennes, laisse en finale des arômes rappelant la pulpe d'agrumes et l'ananas.

Perlage

Perlage fin et persistant.

Couleur

Jaune brillant.

Parfum

Arôme complexe de fleurs sauvages blanches et de fruits à chair blanche avec des notes de pain grillé.

Saveur

Moyennement corsé en bouche, bien équilibré entre l'acidité et la minéralité, avec une finale persistante.

Accompagnements

Il est recommandé en apéritif et accompagne tous les plats de poissons et de crustacés, en particulier les huîtres.

Poisson
Crustacés
Fromages

Caractéristiques du produit

Nom Giannitessari Lessini Durello 36 Mesi Metodo Classico
Type Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut
Classement DOC Lessini Durello Spumante
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,00% en volume
Cépages 100% Durella
Pays Italie
Région Vénétie
Emplacement Roncà (VR)
Système d'élevage Guyot
Nombre de plantes par hectare 7000
Rendement par hectare 80 hl/ha
Vendanges Manuel en boîte.
Période de fermentation 14-16 °C
Vinification Pressurage doux avec fermentation à une température contrôlée de 14-16°C, puis coupe pour la seconde fermentation.
Affinage Sur lies pendant au moins 36 mois dans les caves souterraines de la cave.
Millésime de production 4 500 bouteilles
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Il est recommandé en apéritif et accompagne tous les plats de poissons et de crustacés, en particulier les huîtres.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire N/A
xtraWine
91/100 
N/A
Giannitessari
Depuis ce domaine :

En 2013, une nouvelle aventure commence avec Giannitessari ; à sa tête, Gianni Tessari, l'un des plus grands noms du vin à Vérone, qui, au cours de sa carrière professionnelle, depuis les années 1980, a signé des vins à succès, reconnus par des prix ...

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