Fratelli Borgogno Barolo Cannubi 2019

Fratelli Borgogno Barolo Cannubi 2019

Fratelli Borgogno, 0,75 l - 14,00%
100% Nebbiolo

€ 42,68
Prix TVA excl.
Actuellement indisponible

Piémont - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

Plus de 25 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Fratelli Borgogno Barolo Cannubi 2019

Couleur

Rouge grenat lumineux avec un bord tendant vers l'orange.

Parfum

Le nez exprime une grande personnalité avec une dominante de senteurs fruitées et terreuses ; groseille, tamarin, rhubarbe, ronce, tubercules, humus et épices.

Saveur

La bouche montre de la fraîcheur et de la sapidité jouant avec des tanins enveloppants et harmonieux. Très long.

Accompagnements

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Caractéristiques du produit

Nom Fratelli Borgogno Barolo Cannubi 2019
Type Rouge tranquille
Classement DOCG Barolo
Année 2019
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,00% en volume
Cépages 100% Nebbiolo
Pays
Région Piémont
Climat Altitude : 300-260 m. Exposition : sud, sud-ouest, sud-est.
Composition du sol Sable fin et calcaire, une combinaison des côtés Tortonien et Helvétique de la région de Barolo.
Système d'élevage Guyot traditionnel.
Vendanges Manuel, réalisé en octobre.
Vinification Macération : avec chapeau émergé pendant environ 30-40 jours dans des cuves en bois (selon le millésime) avec des remontages fréquents. Fermentation malolactique : spontanée dans l'acier.
Affinage en fûts de chêne de Slavonie de 25-50 hl. (Garbellotto). Le Barolo Cannubi est vieilli environ 30 mois dans de grands fûts de chêne, le Riserva environ 52 mois (la durée du vieillissement dans le bois est variable et suit les exigences du millésime individuel). La mise en bouteille a normalement lieu en été afin de garantir le vieillissement des bouteilles, celles-ci étant placées à l'horizontale pendant environ six mois. Toutes les bouteilles sont numérotées sur l'étiquette.
Allergènes Contient des sulfites
En promotion Prix Fratelli Borgogno Barolo Cannubi 2019 € 42,68  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
91/100 
2019
Vinous
93/100 
2018
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2017
Decanter
94/100 
2017
Robert Parker
93/100 
2017
Vinous
93/100 
2017
Vitae AIS
 
3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire 2017
Decanter
91/100 
2016
Robert Parker
94/100 
2016
Vinous
92/100 
2016
Robert Parker
90/100 
2015
Fratelli Borgogno
Depuis ce domaine :

Nos origines remontent encore plus loin dans le temps, lorsqu'au milieu du XIXe siècle, le cavalier Francesco Borgogno commença à produire et à vendre son vin dans la petite taverne de sa femme dans le village de Barolo. À sa mort, il laissa à Lodovi...

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