Fouassier sancerre rouge 2016

Produits

Fouassier Sancerre Rouge 2016

Thumb Back Derrière Fouassier Sancerre Rouge 2016

Domaine Fouassier, 0,75 l - 14,00%
100% Pinot Nero

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Prix

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Loire - France
Rouge biodynamique tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

Plus de 25 ans

Verre:

Fouassier Sancerre Rouge 2016

Couleur

Dark red robe.

Parfum

Marked nose, which recalls cooked black fruits and humus.

Saveur

In the mouth, a wine which presentsfruit concentration, within an evident structure. It forms a harmonious whole.

Accompagnements

This wine accompanies very well red meat, meat prepared in sauce, game and cheese at the end of the meal.

Viande

Fromages

Fromage affiné

Porc

Caractéristiques du produit

Nom	Fouassier Sancerre Rouge 2016
Type	Rouge biodynamique tranquille
Classement	AOC Sancerre
Année	2016
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	14,00% en volume
Cépages	100% Pinot Nero
Pays	France
Région	Loire
Emplacement	Sancerre (France)
Composition du sol	90% chalky (from ‘Buzançais’ or ‘lités supérieurs’), 10% clay flinty formation.
Rendement par hectare	35 Hl
Vinification	Cold pre-fermentation maceration of about 8 days and then starting of the fermentation. During this period, we perform pumping over and light punching of the cap (once to twice a day). The period of fermentation varies from three to five weeks according to the year. The devatting is done thanks to a carpet and follows a light pressing.
Affinage	In an oak barrel for about 12 months.
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	This wine accompanies very well red meat, meat prepared in sauce, game and cheese at the end of the meal.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	90/100	90/100	2016
Hachette		1 étoile - Vin de grand succès	2019

Domaine Fouassier

Depuis ce domaine :

Ce domaine viticole est dans la famille depuis 10 générations. Il s'étend aujourd'hui sur 59 hectares de vignes cultivées principalement en Sauvignon. A l'heure de la standardisation, nous avons adopté une démarche avant-gardiste en vinifiant nos vin...

Domaine Fouassier

Loire

Fouassier Sancerre Rouge 2016

Loire - France Rouge biodynamique tranquille

Comment le servir

Accompagnements

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Brosse pour sécher le décanteur Pulltex

Pompe À Vide Électrique Et Bouchon De Vin Pulltex

Sac à vin Pulltex 3 Bouteilles en bois

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Pulltex Bouchon Sparkling Pour Rosé

Marqueurs de verre Pulltex

Flasque Nautilus Pulltex

Tire-bouchon Pulltex en os naturel Cordoba

Pulltex Anti-gouttes 3 Pieces Xrawine

Pulltex Bouchon Sparkling Argent

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Bouchon A Champagne En Acier Pulltex

Loire - France
Rouge biodynamique tranquille