Fontezoppa Serrapetrona Pepato 2021

Fontezoppa Serrapetrona Pepato 2021

€ 12,77
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Marches - Italie
Rouge biologique tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Fontezoppa Serrapetrona Pepato 2021

Couleur

Rouge rubis intense et vif.

Parfum

Le nez complexe, aux notes fruitées de cerises sauvages et de prunes, est enrichi par les senteurs de poivre noir et une délicate note balsamique.

Saveur

La bouche, avec ses épices douces et ses tanins délicats, s'avère agréablement fraîche et élégante.

Accompagnements

Grâce à son caractère particulier, il accompagne bien les plats salés et épicés, des hors-d'œuvre aux viandes et aux fromages affinés.

Entrées
Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc
Aliments épicés

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Caractéristiques du produit

Nom Fontezoppa Serrapetrona Pepato 2021
Type Rouge biologique tranquille
Classement DOC Serrapetrona
Année 2021
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,50% en volume
Cépages 100% Vernaccia Nera di Serrapetrona
Pays
Région Marches
Emplacement Civitanova Marche (Macerata)
Climat Altitude : 450 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Sud.
Composition du sol Testure moyenne avec du grès et du calcaire.
Système d'élevage Guyot.
Nombre de plantes par hectare 9000
Rendement par hectare 60 quintaux.
Vendanges À la main.
Vinification En acier.
Affinage 12 mois en grands fûts.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Grâce à son caractère particulier, il accompagne bien les plats salés et épicés, des hors-d'œuvre aux viandes et aux fromages affinés.
En promotion Prix Fontezoppa Serrapetrona Pepato 2021 € 12,77  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
92/100 
2021
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2018
Vitae AIS
 
3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire 2018
James Suckling
92/100 
2017
James Suckling
92/100 
2016
Fontezoppa

Fontezoppa est le nom d'une ancienne source d'eau qui jaillissait là où s'étendent aujourd'hui les rangées de vignes. Dans les Marches, tout a un nom, les vallées, les fossés, les champs et les ruelles, signe du passage de l'homme et d'un rapport int...

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