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Vins

Incrocio Bruni 54

Prix

Récompense

Accompagnements

Crustacés (1)
Fromages (1)
Poisson gras (1)
Veau (1)
Volaille (1)

Teneur en alcool

Entre 12,5 - 13,5 % (1)
Entre 13,5 - 15,9 % (1)

Fontezoppa Incrocio Bruni 54 2022

90

Blanc biologique tranquille

Fontezoppa Incrocio Bruni 54 2022

, IGT Marche, 100% Incrocio Bruni 54

13,50%, 0,75 l

€ 13,26 TVA excl.

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À propos de Incrocio Bruni 54

Autochtone

(Local)

Vente de vins Autochtone - (Local)

Cépage	Incrocio Bruni 54
Synonymes	Bianchello (erroneamente), Dorico, Sauvignon x Verdicchio
Couleur raisin	Raisin à pellicule blanche
Espèces	Autochtone
Vigueur	Excellente
Productivité	Vigne vigoureuse avec un bon niveau de production (100-120 q/Ha en moyenne). Sa fertilité commence en moyenne à partir du 2ème bourgeon et porte en moyenne 1 à 2 grappes par sarment, parfois elle porte aussi des fruits sur les femelles. Il est particulièrement affecté par les attaques de botrytis, ainsi que par l'oïdium et l'hexoriose, bien que dans une moindre mesure. Bonne affinité de greffe avec Kober 5BB et 420A, faible avec 17-37.
Histoire	Le cépage Incrocio Bruni 54 a été créé en 1936 par le professeur Bruni, ampélographe des Marches de renommée internationale, qui a travaillé pour le ministère de l'agriculture dans les années 1930-1950, en mélangeant les variétés Sauvignon et Verdicchio. Il est cultivé presque exclusivement dans la région des Marches, entre Ancône et Macerata. Le Sauvignon "précurseur" donne au vin de la finesse, avec une note aromatique particulière, florale et parfois de fruits non mûrs et de sauge.
Caractéristiques ampélographiques	Feuille : moyenne, orbiculaire, pentalobée. Grappe : compacte, de taille moyenne, pyramidale. Ailes de la grappe : 1. Acno : de taille moyenne, obovoïde et jaune-vert.
Caractéristiques du vin obtenu à partir de ce cépage	Le vin obtenu à partir du cépage Incrocio Bruni 54 est de couleur jaune paille, limpide. En bouche, il est doux, aromatique et corsé.
Notes	Les raisins sont utilisés exclusivement pour la vinification. Il n'est normalement pas vinifié en pureté, mais il est utilisé pour donner du parfum et de l'arôme aux assemblages.

Images Incrocio Bruni 54

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