Fontezoppa Carapetto Cabernet Sauvignon 2018

Fontezoppa Carapetto Cabernet Sauvignon 2018

Fontezoppa, 0,75 l - 15,00%
100% Cabernet Sauvignon

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Prix 
Non disponible

Marches - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Fontezoppa Carapetto Cabernet Sauvignon 2018

Couleur

Rouge rubis intense et profond aux reflets violets.

Parfum

Le nez est large et complexe, fruité, avec des petites baies à l'alcool et des notes de vanille, de tabac et de réglisse.

Saveur

La bouche est pleine et élégante, avec des notes épicées et des tanins purs qui donnent une finale longue et persuasive.

Accompagnements

Excellent avec les plats de viande importants, même les plus élaborés tels que le bœuf braisé.

Pâtes
Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc
Bœuf

Caractéristiques du produit

Nom Fontezoppa Carapetto Cabernet Sauvignon 2018
Type Rouge tranquille
Classement IGT Marche
Année 2018
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 15,00% en volume
Cépages 100% Cabernet Sauvignon
Pays Italie
Région Marches
Emplacement Civitanova Marche (Macerata)
Climat Altitude : 150 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : nord-est.
Composition du sol Texture moyenne.
Système d'élevage Cordon de Royat.
Rendement par hectare 60 quintaux/hectare
Vinification Dans des fûts en chêne français.
Affinage 12 mois en barrique.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Excellent avec les plats de viande importants, même les plus élaborés tels que le bœuf braisé.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
94/100 
2018
James Suckling
92/100 
2016
James Suckling
93/100 
2015
James Suckling
91/100 
2013
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2012
Robert Parker
91/100 
2009
Fontezoppa
Depuis ce domaine :

Fontezoppa est le nom d'une ancienne source d'eau qui jaillissait là où s'étendent aujourd'hui les rangées de vignes. Dans les Marches, tout a un nom, les vallées, les fossés, les champs et les ruelles, signe du passage de l'homme et d'un rapport int...

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