Fontanavecchia Aglianico del Taburno Vigna Cataratte Riserva 2017

Fontanavecchia Aglianico del Taburno Vigna Cataratte Riserva 2017

92
RP 91
LM 93
VT 4
JS 92

Fontanavecchia, 0,75 l - 14,50%
100% Aglianico

Prix € 22,88
Économiser € 0,72 (3%)
€ 22,16
Prix TVA excl.
En rupture de stock

Campanie - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

15-25 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Fontanavecchia Aglianico del Taburno Vigna Cataratte Riserva 2017
Au nez, on perçoit de l'herbe fraîche et des fleurs sauvages. La bouche est équilibrée et fraîche.

Couleur

Rouge grenat.

Parfum

Impressions olfactives larges, avec des reconnaissances élégantes de violettes des champs fanées, d'humus, de feuilles humides séchées, d'arômes de petits fruits rouges sous alcool, de menthol, d'eucalyptus, d'épices de muscade, de clou de girofle et de poivre rose, d'encens et de textures délicates de graphite.

Saveur

Bouche bien structurée, chaleureuse, soutenue par une texture tannique parfaite et une acidité vibrante typique des petits fruits rouges. Finale légèrement savoureuse avec une excellente persistance balsamique et épicée.

Accompagnements

Gibier braisé, fromages affinés dont le fromage de chèvre.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Fromage de chèvre

Caractéristiques du produit

Nom Fontanavecchia Aglianico del Taburno Vigna Cataratte Riserva 2017
Type Rouge tranquille
Classement DOCG Aglianico del Taburno Riserva
Année 2017
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,50% en volume
Cépages 100% Aglianico
Pays
Région Campanie
Emplacement Torrecuso (BN)
Climat Altitude du vignoble : 300 m. a.s.l.
Composition du sol Argileux avec affleurements de marnes calcaires.
Système d'élevage Guyot
Rendement par hectare 7000 kg.
Vendanges Troisième décade d'octobre. Les raisins sont sélectionnés et récoltés en caissettes.
Période de fermentation Environ 12 jours.
Vinification Vinification rouge à température contrôlée avec une fermentation longue d'environ 12 jours.
Affinage 18 mois en barriques de chêne français.
Millésime de production 6 700 bouteilles
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Gibier braisé, fromages affinés dont le fromage de chèvre.
En promotion Prix Fontanavecchia Aglianico del Taburno Vigna Cataratte Riserva 2017 € 22,16  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2017
James Suckling
92/100 
2017
Luca Maroni
93/99 
2017
Robert Parker
91/100 
2017
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2017
Vitae AIS
 
4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu 2017
xtraWine
92/100 
2017
Vinous
95/100 
2010
Wine Spectator
90/100 
2009
Fontanavecchia

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