Firriato Santagostino Baglio Soria Syrah Nero D'Avola Magnum 2018

Firriato Santagostino Baglio Soria Syrah Nero D'Avola Magnum 2018

Firriato, 1,50 l - 14,00%
Nero d'Avola, Syrah

€ 33,87
Prix TVA excl.
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Disponibilité immédiate
20
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Sicile - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Firriato Santagostino Baglio Soria Syrah Nero D'Avola Magnum 2018
Le domaine Baglio Sorìa abrite un extraordinaire joyau œnologique de Firriato. Un rouge sicilien par excellence qui a conquis les amateurs de vin du monde entier par sa complexité agréable et son équilibre parfait entre la fraîcheur et le degré d'alcool. Riche en fruits et en élégance, c'est un pionnier sicilien dans la combinaison de raisins internationaux et indigènes. Le terroir de culture, la proximité de la côte, les sols composés principalement d'argile et de marne rouge, se combinent pour créer des conditions pédoclimatiques uniques dans le paysage agricole de la Sicile occidentale. Le Santagostino Baglio Sorìa Rosso est le fruit de cette singularité et reste fidèle à lui-même depuis plus de 30 millésimes.

Couleur

Rubis dense et profond avec de vifs reflets violets.

Parfum

Il se présente avec des nuances concentrées et bien définies de griotte, de baies, de rhubarbe, de clou de girofle, d'herbes et de prune, qui alternent et se croisent avec des notes fascinantes de réglisse, d'encre et de feuilles de tabac.

Saveur

Soave, doux et caressant, il affiche sa grande personnalité avec une forte empreinte méditerranéenne, combinant avec une admirable harmonie une texture puissante et exubérante, un extraordinaire brio de saveur et des tanins veloutés d'une rare noblesse.

Accompagnements

Excellent avec une tempura de poisson.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc
Friture de poisson

Caractéristiques du produit

Nom Firriato Santagostino Baglio Soria Syrah Nero D'Avola Magnum 2018
Type Rouge tranquille
Classement DOC Sicilia Nero d'Avola-Syrah
Année 2018
Format 1,50 l Magnum
Teneur en alcool 14,00% en volume
Cépages Nero d'Avola, Syrah
Pays
Région Sicile
Emplacement Agro di Trapani - Domaine Baglio Sorìa
Climat Altitude : 200 m. a.s.l. Exposition : Sud, Sud/Ouest.
Composition du sol Argilo-calcaire.
Système d'élevage Espalier avec cordon éperonné/taille de Guyot.
Nombre de plantes par hectare 5500/6000
Rendement par hectare 7000/7300
Vendanges Récolte manuelle. Nero d'Avola II décennie de septembre, Syrah I décennie de septembre.
Température de fermentation 24-26 °C
Période de fermentation 10 jours.
Vinification Vin rouge traditionnel dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Fermentation malolactique : effectuée.
Affinage 8 mois en barriques de chêne américain.
Acidité totale 6,00 gr/L
PH 3,57
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Excellent avec une tempura de poisson.
En promotion Prix Firriato Santagostino Baglio Soria Syrah Nero D'Avola Magnum 2018 € 33,87  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

James Suckling
91/100 
2018
xtraWine
90/100 
2018
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2016
Gambero Rosso
 
2 verres rouges - Un vin extraordinaire qui a atteint la dégustation finale 2016
Vitae AIS
 
3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire 2016
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2015
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2014
Robert Parker
91/100 
2014
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2014
Wine Spectator
89/100 
2013
Firriato

La force de Firriato réside dans le fait d'avoir su interpréter l'ancienne tradition viticole sicilienne dans une clé moderne dès le début. Commencée en 1984 dans la campagne de Trapani, à Baglio Sorìa, l'aventure de Salvatore Gaetano et de son épous...

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