Firriato Chiaramonte Bianco Inzolia 2022

Pendant longtemps, l'Inzolia a été l'épine dorsale de l'œnologie sicilienne. Consciente de ce passé glorieux, la famille Di Gaetano interprète l'histoire de ce cépage sur les terres fertiles de Dàgala Borromeo, où l'interaction entre le terroir et le microclimat donne des résultats surprenants. Les héros Firriato, qui ont toujours été les gardiens de l'authenticité des cépages autochtones, la préservent avec soin et attention.