Viva l'Italia
A thousand shades of Tuscany
Dubl, 0,75 l - 12,50%100% Greco di Tufo
06 - 08°C.
05 - 10 ans
Perlage
Perlage fin et persistant.
Couleur
Or blanc brillant.
Parfum
Au nez, les arômes floraux et fruités de fleur de courge, d'agrumes et de mangue se mêlent à des notes contrastées de craie, typiques du cépage Greco, qui se superposent progressivement, se traduisant par de l'austérité et de l'élégance.
Saveur
En bouche, la verticalité tactile des bulles et la persistance gustative et olfactive sont remarquables.
Excellent accompagnement des fruits de mer crus, du risotto aux truffes de mer ou de la morue frite sur un lit de pois chiches.
Guide expert
Prime
Description
Millésime
Le projet Dubl est né en 2004 d'une idée de Feudi di San Gregorio : combiner la personnalité des cépages traditionnels d'Irpinia, Greco, Aglianico et Falanghina, avec la technique du vin mousseux en bouteille. Pour que le résultat ne soit pas un simp...
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