Felsina Chianti Classico Berardenga 2021

Felsina Chianti Classico Berardenga 2021

Felsina, 0,75 l - 13,50%
100% Sangiovese

€ 14,68
Prix TVA excl.
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20
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Toscane - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Felsina Chianti Classico Berardenga 2021
Le Chianti Classico est la base de production de l'entreprise. Les vignobles sont situés à Castelnuovo Berardenga, dans la partie sud-est de la zone de production du Chianti Classico, au nord-est de Sienne. Orientés presque exclusivement au sud-ouest, ils s'étendent sur des pentes venteuses à une altitude qui va de 320 à 420 mètres au-dessus du niveau de la mer. D'un point de vue géologique, les sols sont plutôt hétérogènes : dans les parties les plus élevées, prédominent le grès quartzeux et l'alberese mélangés à des couches alluviales ; le grès stratiforme et le limon caractérisent les vignobles à la limite des Colli Senesi vers les Crete Senesi. Première année de production 1967.

Couleur

Couleur rouge rubis avec une bonne intensité et une bonne tonalité.

Parfum

Bouquet fruité, fin et élégant où prédominent les fruits de sous-bois, accompagnés de notes de différentes épices.

Saveur

Bon fruit en bouche avec une bonne tannicité et un arrière-goût persistant.

Accompagnements

Viande
Gibier
Fromages
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Felsina Chianti Classico Berardenga 2021
Type Rouge tranquille
Classement DOCG Chianti Classico
Année 2021
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,50% en volume
Cépages 100% Sangiovese
Pays
Région Toscane
Emplacement Raisins provenant des vignobles du Chianti Classico de Castelnuovo Berardenga, au nord-est de Sienne.
Système d'élevage Espalier taille cordon de Royat et guyot simple avec un maximum de 5-8 bourgeons par pied.
Nombre de plantes par hectare 5400
Vendanges À différentes périodes en raison des différentes altitudes des vignobles, en tout cas pendant les 3 premières semaines d'octobre.
Température de fermentation 28-30 °C
Vinification Après le pressurage et l'égrappage des raisins, la fermentation commence à des températures comprises entre 28 °C et 30 °C. L'ensemble du processus de macération dans des cuves en acier dure 12 à 15 jours avec des foulages automatiques et des remontages quotidiens. En mars-avril, le vin nouveau est transféré dans des fûts en chêne slave de moyenne capacité et un petit pourcentage dans des barriques de deuxième et troisième passage, où il mûrit pendant 12 mois.
Affinage Ensuite ont lieu l'assemblage et la mise en bouteille, où le vin restera au moins trois mois avant d'être commercialisé.
Allergènes Contient des sulfites
En promotion Prix Felsina Chianti Classico Berardenga 2021 € 14,68  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
91/100 
2021
Decanter
90/100 
2020
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2019
James Suckling
94/100 
2019
Luca Maroni
92/99 
2019
Robert Parker
91/100 
2019
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2019
Vinous
91/100 
2019
Decanter
90/100 
2018
James Suckling
93/100 
2018
Robert Parker
91/100 
2018
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2018
Wine Spectator
92/100 
2017
Wine Spectator
92/100 
2015
Felsina

Un nom d'origine étrusque, Fèlsina. Quelque chose que l'on sent dans l'air. En relation avec la qualité de la lumière, les parfums de la terre et du vent, le changement des saisons et le silence des nuits. Là où le regard peut se promener librement, ...

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