Fattoria Paradiso Pagadebit Vigna Rotonda 2020

Fattoria Paradiso Pagadebit Vigna Rotonda 2020

Fattoria Paradiso, 0,75 l - 12,50%
100% Pagadebit

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Prix 
Non disponible

Émilie Romagne - Italie
Blanc tranquille

Comment le servir

Servir à:

08 - 10°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins blancs jeunes et frais
Fattoria Paradiso Pagadebit Vigna Rotonda 2020

Couleur

Jaune paille pâle.

Parfum

Réminiscences fruitées de pomme, accompagnées de notes d'agrumes, de citron et de cèdre, et de subtiles nuances végétales.

Saveur

Le goût est soutenu par une fine épaule acide, correspondant au nez, fluide et de longueur moyenne.

Accompagnements

Poissons cuits, poissons crus, crustacés, fromages à pâte molle et salades de fruits de mer.

Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson gras
Poisson maigre

Caractéristiques du produit

Nom Fattoria Paradiso Pagadebit Vigna Rotonda 2020
Type Blanc tranquille
Classement DOC Romagna Padebit
Année 2020
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,50% en volume
Cépages 100% Pagadebit
Pays Italie
Région Émilie Romagne
Histoire Le nom provient de la résistance du raisin aux maladies et aux saisons défavorables, qui permettait à l'agriculteur - dans les années malheureuses - de payer au moins la récolte.
Emplacement Bertinoro (FC)
Vinification En acier partiellement avec des peaux.
Affinage 16 semaines sur lies fines.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Poissons cuits, poissons crus, crustacés, fromages à pâte molle et salades de fruits de mer.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
88/100 
2020
Fattoria Paradiso
Depuis ce domaine :

La Fattoria Paradiso, anciennement "Castello Ugarte Lovatelli", se dresse sur une colline ensoleillée flanquant le village médiéval de Bertinoro. Des documents anciens suggèrent que son origine remonte au XVe siècle, même si l'époque romaine n'est pa...

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