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Fattoria La Rivolta Taburno Falanghina 2019

Fattoria La Rivolta Taburno Falanghina 2019

Fattoria La Rivolta, 0,75 l - 13,50%
100% Falanghina

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Prix 
Non disponible

Campanie - Italie
Blanc biologique tranquille

Comment le servir

Servir à:

08 - 10°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins blancs jeunes et frais
Fattoria La Rivolta Taburno Falanghina 2019
Falanghina vient du terme gréco-latin "Falango", qui signifie "Perche", car la caractéristique de la viticulture campanienne est celle de la "Vigne attachée à la perche", ou encore du terme gréco-latin "Phalange", ce qui lui donne la signification de la "Phalange" du doigt à laquelle la baie est censée ressembler.

Couleur

Jaune paille foncé avec des reflets verdâtres

Parfum

Large, fruité et floral avec des notes de pomme, d'abricot, de poire, d'acacia, de genêt et de fleurs printanières en général.

Saveur

Chaud, corsé et doux.

Accompagnements

Poisson rôti, légumineuses, viande blanche

Pâtes
Poisson
Fromages
Volaille

Caractéristiques du produit

Nom Fattoria La Rivolta Taburno Falanghina 2019
Type Blanc biologique tranquille
Classement DOC Sannio Taburno Bianco
Année 2019
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,50% en volume
Cépages 100% Falanghina
Pays Italie
Région Campanie
Emplacement Torrecuso (BN)
Rendement par hectare 70 q.
Vendanges Manuel, début octobre.
Température de fermentation 14-17 °C
Période de fermentation 15 jours
Vinification Fermentation : fermenteurs en acier inoxydable.
Acidité totale 7,00 gr/L
Extrait sec 25,40 gr/L
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Poisson rôti, légumineuses, viande blanche

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime
xtraWine
90/100 
 2019
Bibenda
 
 4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2018
Luca Maroni
92/99 
 2018
Robert Parker
91/100 
 2018
Vitae AIS
 
 3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire 2018
Luca Maroni
90/99 
 2017
Vinous
90/100 
 2017
Gambero Rosso
 
 2 verres rouges - Un vin extraordinaire qui a atteint la dégustation finale 2010
Fattoria La Rivolta
Depuis ce domaine :

la "Fattoria La Rivolta" se trouve à Torrecuso, dans la province de Bénévent, dans le district de Rivolta. Depuis 1998, les raisins produits dans les vignobles de la famille Cotroneo sont vinifiés dans une splendide ferme en pierre qui a été restauré...

Fattoria La Rivolta

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