Erste Neue Sauvignon 2023

Erste e Neue, 0,75 l - 13,00%
100% Sauvignon

€ 9,96
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Trentin-Haut-Adige - Italie
Blanc vert tranquille

Comment le servir

Servir à:

10 - 12°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins blancs jeunes et frais
Erste Neue Sauvignon 2023

Couleur

Jaune paille avec des reflets verdâtres.

Parfum

Excellente palette aromatique, feuille de tomate, fruits exotiques et sureau se dégagent.

Saveur

D'une grande sapidité et d'une extrême vivacité, le Sauvignon ne déçoit pas les attentes olfactives.

Accompagnements

Excellent en apéritif, avec des plats d'asperges, des hors-d'œuvre épicés et des crustacés.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Végétarien
Aliments épicés

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Caractéristiques du produit

Nom Erste Neue Sauvignon 2023
Type Blanc vert tranquille
Classement DOC Alto Adige Sauvignon
Année 2023
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,00% en volume
Cépages 100% Sauvignon
Pays
Région Trentin-Haut-Adige
Emplacement Kaltern (BZ)
Climat Alpin tempéré
Composition du sol Sol graveleux (porphyre).
Système d'élevage Pergola/Guyot.
Rendement par hectare 75 hl
Vinification Fermentation en cuves inox thermorégulées sous protection d'oxygène, élevage sur lies fines.
Acidité totale 6,40 gr/L
Sucres résiduels 2,50 gr/L
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Excellent en apéritif, avec des plats d'asperges, des hors-d'œuvre épicés et des crustacés.
En promotion Prix Erste Neue Sauvignon 2023 € 9,96  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
91/100 
2023
Luca Maroni
92/99 
2019
Vinous
89/100 
2019
James Suckling
89/100 
2018
Robert Parker
88/100 
2016
Erste e Neue
Depuis ce domaine :

Depuis plus de 100 ans, Erste e Neue fait partie de l'histoire de l'économie viticole de Kaltern. La fusion, en 1986, de la première cave sociale de Caldaro "Erste" et de la nouvelle cave sociale de Caldaro "Neue" (fondées respectivement en 1900 et 1...

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