Enrico serafino barolo 2012

Wines

Rouges

Piémont

Enrico Serafino Barolo 2012

Thumb Back Back Enrico Serafino Barolo 2012

Enrico Serafino, 0,75 l - 14.50%
100% Nebbiolo

€ 20.72

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Piémont - Italie
Red still

How to serve

Serve at:

18 - 20°C.

Decanting time:

1 Hour

Longevity:

15 - 25 years

Glass:

Enrico Serafino Barolo 2012

Obtenu à partir d'une sélection rigoureuse de raisins Nebbiolo, il est synonyme d'élégance et d'harmonie, et il exprime ainsi tout le potentiel gustatif de ce grand vin inimitable, des notes de violette aux notes balsamiques, soutenues par la bonne empreinte tannique.

Colour

Rouge grenat aux reflets orange.

Bouquet

Bouquet intense et élégant avec notes éthérées et épicées de réglisse, de tabac et de vanille.

Flavour

Un vin austère et robuste avec une excellente structure tannique, velouté et aristocratique.

Pairing

Rôtis, viandes rouges, gibier et fromages affinés.

Meat

Game

Cheese

Name	Enrico Serafino Barolo 2012
Type	Red still
Classification	DOCG Barolo
Year	2012
Size	0,75 l Standard
Alcohol content	14.50% by volume
Grape varieties	100% Nebbiolo
Country	Italie
Region	Piémont
Origin	Piémont - Vignobles collinaires Langa, situés dans la zone restreinte de Barolo, notamment dans les municipalités de La Morra, Serralunga, Monforte, Barolo.
Vinification	Vendanges manuelles en caisses, tri des raisins et égrappage ultérieur. Ensuite, a lieu une fermentation alcoolique avec une macération de moyenne durée. Les délestages fréquents permettent d'extraire des peaux et des pépins les tanins nécessaires à la longévité et à la structure du vin.
Ageing	Vieillissement minimum de 3 ans, dont 2 dans des fûts en chêne et 1 en bouteille.
Allergens	Contains sulphites
Pairing	Rôtis, viandes rouges, gibier et fromages affinés.
On offer	Price Enrico Serafino Barolo 2012 € 20.72 ex VAT

Expert	Award	Description	Vintage
xtraWine	95/100	95/100	2012
James Suckling	93/100	93/100	2015
James Suckling	92/100	92/100	2014
James Suckling	93/100	93/100	2011
Veronelli		3 red stars - An excellent wine	2009

Enrico Serafino Barolo 2012

Piémont - Italie Red still

How to serve

Pairing

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Features

Official awards

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Accessories

Tire-bouchon Pulltex en corne naturelle Cordoba

Pulltex Sac Refrigerant A Emporter 1 Bouteille

Glaçon à vin Pulltex

Brosse pour sécher le décanteur Pulltex

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Flasque Nautilus Pulltex

Tire-bouchon Pulltex en os naturel Cordoba

Pulltex Anti-gouttes 3 Pieces Xrawine

Pulltex Bouchon Sparkling Argent

Pulltex Mars Bouchon Pour Vin Mousseux

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Piémont - Italie
Red still