Enrico Serafino Zero Sboccatura Tardiva Metodo Classico Pas Dosè Riserva 2018
L'Alta Langa ZERO défie les sommets ardus de la qualité absolue en harmonie avec sa terre d'origine. Passion et méthode se conjuguent avec équilibre dans l'excellence des résultats. Élaboré à partir des raisins Pinot Noir (85%) et Chardonnay (15%), l'Alta Langa ZERO est un "zéro dosage", c'est-à-dire qu'il est sans liqueur d'expédition. Avec environ 60 mois de vieillissement sur lies, il représente la plus haute expression du Metodo Classico d'Enrico Serafino.