Elena fucci aglianico del vulture titolo 2021

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Rouges

Basilicate

Elena Fucci Aglianico del Vulture Titolo 2021

Thumb Back Derrière Elena Fucci Aglianico del Vulture Titolo 2021

Elena Fucci, 0,75 l - 14,00%
100% Aglianico

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Basilicate - Italie
Rouge biologique tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

15-25 ans

Verre:

Elena Fucci Aglianico del Vulture Titolo 2021

Situé au pied du Mont Vulture (un ancien volcan éteint), dans le village de Barile, le cœur de la production de l'Aglianico del Vulture, l'une des zones les plus vocalisées avec un terroir et un microclimat uniques.

Couleur

Rubis intense avec des reflets grenat.

Parfum

Bouquet ample et complexe, résolument fruité, minéral et éthéré dans sa jeunesse, avec de nettes notes épicées. Sensations distinctes de cerise et de confiture de fruits, de groseille, de romarin, de tabac et de cannelle.

Saveur

Saveur sèche et chaleureuse, ample structure et persistance aromatique, longue finale.

Accompagnements

Filet de sanglier au macis

Viande

Fromages

Fromage affiné

Porc

Caractéristiques du produit

Nom	Elena Fucci Aglianico del Vulture Titolo 2021
Type	Rouge biologique tranquille
Classement	DOC Aglianico del Vulture
Année	2021
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	14,00% en volume
Cépages	100% Aglianico
Pays	Italie
Région	Basilicate
Emplacement	Barile (PZ)
Système d'élevage	Guyot court, Cap. Vulturine
Vendanges	Selon la saison, elle peut commencer fin octobre, début novembre. La récolte se fait uniquement à la main, à l'aide de petits paniers, et est rapidement amenée à la cave pour la vinification.
Vinification	Les raisins récoltés dans de petites corbeilles sont amenés directement à la cave, triés et égrappés. Une fois les raisins presque entiers, ils sont placés dans des cuves en acier pour la fermentation alcoolique (la macération dure en même temps que la fermentation). Le soutirage et le pressurage doux à l'aide d'un pressoir à poumons sont ensuite effectués.
Affinage	La fermentation malolactique a lieu dans des barriques de 200 litres (50% neuves) pour un total de 12 mois de vieillissement. Vieillissement supplémentaire de 12 mois en bouteille avant la mise en vente.
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Filet de sanglier au macis
En promotion	Prix Elena Fucci Aglianico del Vulture Titolo 2021 € 25,11 TVA excl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
Bibenda		5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire	2021
Veronelli		3 étoile dorées - L'un des meilleurs vins absolu. Au top depuis au moins 3 ans.	2021
xtraWine	96/100	96/100	2021
Gambero Rosso		3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000	2020
James Suckling	91/100	91/100	2020
Luca Maroni	91/99	91/99	2020
Vinous	95/100	95/100	2020
Vitae AIS		4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu	2020
Wine Spectator	91/100	91/100	2020
Gambero Rosso		3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000	2019
Vinous	94/100	94/100	2019
Decanter	94/100	94/100	2018
Gambero Rosso		3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000	2018
Vitae AIS		4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu	2018
Wine Spectator	93/100	93/100	2018
Decanter	93/100	93/100	2017
Gambero Rosso		3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000	2017
James Suckling	92/100	92/100	2017
Robert Parker	92/100	92/100	2017
Vitae AIS		4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu	2017
Gambero Rosso		3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000	2016
Gambero Rosso		3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000	2015
Vitae AIS		4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu	2015
Gambero Rosso		3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000	2014
Gambero Rosso		3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000	2013
Gambero Rosso		3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000	2012
Gambero Rosso		3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000	2011
Gambero Rosso		3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000	2010
Gambero Rosso		3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000	2009

Elena Fucci

Depuis ce domaine :

Vins rouges

De l'obstination et de la ténacité d'Elena Fucci, tous les amateurs de Vulture sont désormais conscients. Sa force en tant que femme du vin provient non seulement de ses compétences et de ses études, mais aussi des vignobles de sa famille. De son gra...

Elena Fucci