La cave à vin de Dürnberg est située dans le village viticole traditionnel de Falkenstein, le cœur historique du Weinviertel. La viticulture y est attestée depuis le XIIe siècle et, entre le XIIIe et le XVIIe siècle, les affaires de vin entre Vienne et Brno étaient réglées par le tribunal de la montagne de Falkenstein. De ce point de rencontre entre l'ancienne et la nouvelle culture vinicole naît un vin aux arômes incomparables et au piquant profond, dont les caractéristiques fraîches sont le fruit d'un terroir exceptionnel. Sur des sols calcaires et grâce à un microclimat favorable, les raisins atteignent une maturité idéale. Il en résulte des vins aux arômes raffinés, au fruité prononcé et à l'acidité vitale.