Domini Veneti Valpolicella Classico Superiore Verjago 2022

Domini Veneti Valpolicella Classico Superiore Verjago 2022

Negrar - Domini Veneti, 0,75 l - 15,00%
40% Corvina, 25% Rondinella, 15% Corvinone, 15% Croatina, 5% Oseleta

€ 19,56
Prix TVA excl.
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Vénétie - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

15-25 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Domini Veneti Valpolicella Classico Superiore Verjago 2022
Au Moyen-Âge, le nom Veriacus désignait la vallée de Negrar. Un vin qui a une histoire à raconter, à commencer par l'étiquette et le collier qu'elle porte. Une histoire qui parle de typicité, de tradition, de recherche de l'excellence.

Couleur

Rouge rubis profond.

Parfum

Complexe et épicé, de fruits rouges, avec des notes claires de cerises mûres.

Saveur

Ample, velouté, fin et élégant.

Accompagnements

Elle se marie parfaitement avec tous les types de viandes, grillées ou braisées, et avec les fromages affinés.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Domini Veneti Valpolicella Classico Superiore Verjago 2022
Type Rouge tranquille
Classement DOC Valpolicella Classico Superiore
Année 2022
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 15,00% en volume
Cépages 40% Corvina, 25% Rondinella, 15% Corvinone, 15% Croatina, 5% Oseleta
Pays
Région Vénétie
Emplacement Situé au cœur de la Valpolicella Classica, sur les collines de Negrar (VR)
Climat Altitude : 250-450 m. a.s.l. Exposition : sud-est et sud-ouest.
Composition du sol Limono-argileux, en partie calcaire et en partie sur marnes éocènes.
Système d'élevage Veronese Pergoletta.
Nombre de plantes par hectare 3300-3500
Rendement par hectare 40 hl.
Vendanges Début octobre avec une sélection exclusivement manuelle dans des caisses. Séchage dans des greniers à fruits pendant 40 jours.
Température de fermentation 23 °C
Vinification Pressurage en novembre avec égrappage des raisins. Macération de 15 jours.
Affinage Plus d'un an en grands fûts de chêne et 3 mois supplémentaires en bouteille. Stabilisation : naturelle.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Elle se marie parfaitement avec tous les types de viandes, grillées ou braisées, et avec les fromages affinés.
En promotion Prix Domini Veneti Valpolicella Classico Superiore Verjago 2022 € 19,56  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
94/100 
2022
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2018
James Suckling
92/100 
2018
Luca Maroni
93/99 
2018
Vitae AIS
 
4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu 2018
Decanter
88/100 
2017
James Suckling
93/100 
2017
Luca Maroni
95/99 
2017
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2016
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2016
Vitae AIS
 
4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu 2016
James Suckling
92/100 
2013
Negrar - Domini Veneti

Valoriser le travail de ses associés par la production de vins de qualité, promouvoir des activités qui améliorent la culture et la connaissance de la viticulture et de l'œnologie reste l'objectif premier de la Cantina Valpolicella Negrar. Aujourd'hu...

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