Domini veneti valdobbiadene prosecco sup extra dry

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Domini Veneti Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry

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Negrar - Domini Veneti, 0,75 l - 11,00%
100% Glera

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Vénétie - Italie
Blanc vin mousseux méthode charmat extra dry

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

03 - 05 ans

Verre:

Domini Veneti Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry

Le Prosecco est issu d'une tradition ancienne qui a été transformée et adaptée au fil des siècles, grâce à l'évolution des connaissances techniques et à la sensibilité envers la culture du goût et envers une consommation raffinée et conviviale. Une garantie du plaisir de ce vin.

	Perlage Perlage fin et persistant
	Couleur Jaune paille clair.
	Parfum Elégant, net et typiquement fruité.
	Saveur Goût caractéristique, frais et agréablement acidulé, très harmonieux.

Accompagnements

Excellent apéritif, il accompagne très bien les plats de poisson et les entrées légères. Idéal à tout moment de la journée pour un toast joyeux.

Entrées

Poisson

Crustacés

Fromages

Caractéristiques du produit

Nom	Domini Veneti Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry
Type	Blanc vin mousseux méthode charmat extra dry
Classement	DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Extra Dry
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	11,00% en volume
Cépages	100% Glera
Pays	Italie
Région	Vénétie
Emplacement	Situé dans les contreforts de Valdobbiadene
Climat	Altitude : 100-200 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Système d'élevage	Sylvoz
Nombre de plantes par hectare	3000-4000
Rendement par hectare	90 hl
Vendanges	Deuxième décade de Septembre.
Vinification	Pressurage doux et décantation statique du moût. Fermentation primaire dans des cuves en acier à 18-19 °C avec des levures indigènes sélectionnées.
Affinage	Le vin est conservé sur les lies nobles pendant un mois, puis clarifié et décanté dans les autoclaves pour la prise de mousse. Réfermentation pendant environ 25/30 jours et 30 jours d'élevage sur les levures. Maturation en bouteille pendant quelques semaines.
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Excellent apéritif, il accompagne très bien les plats de poisson et les entrées légères. Idéal à tout moment de la journée pour un toast joyeux.
En promotion	Prix Domini Veneti Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry € 12,89 TVA excl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	88/100	88/100	N/A

Negrar - Domini Veneti

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Valoriser le travail de ses associés par la production de vins de qualité, promouvoir des activités qui améliorent la culture et la connaissance de la viticulture et de l'œnologie reste l'objectif premier de la Cantina Valpolicella Negrar. Aujourd'hu...

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Domini Veneti Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry

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Comment le servir

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