Domini Veneti Soave Classico 2019

Domini Veneti Soave Classico 2019

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Prix 
Non disponible

Vénétie - Italie
Blanc tranquille

Comment le servir

Servir à:

08 - 10°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins blancs jeunes et frais
Domini Veneti Soave Classico 2019
Un vin qui se distingue de tous les autres vins blancs : le Soave. Selon certains, le nom de Soave a été donné à la ville de Vérone d'où provient ce vin blanc par le poète Dante en raison de la bonté de son vin.

Parfum

Laissez les délicates notes de fruits blancs chatouiller vos narines.

Saveur

Laissez le palais se réjouir de l'harmonie, de la fraîcheur et de l'incontournable finale d'amande amère typique du cépage Garganega.

Accompagnements

Il accompagne les antipasti, les pâtes aux légumes et le poisson.

Pâtes
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre
Végétarien

Caractéristiques du produit

Nom Domini Veneti Soave Classico 2019
Type Blanc tranquille
Classement DOC Soave Classico
Année 2019
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,50% en volume
Cépages 5% Chardonnay, 80% Garganega, 15% Trebbiano di Soave / Turbiana
Pays Italie
Région Vénétie
Emplacement Situé au cœur de la région du Soave Classico
Climat Altitude : 80 m. a.s.l.
Composition du sol Sols d'origine volcanique.
Système d'élevage La charmille véronaise modifiée
Nombre de plantes par hectare 2500
Rendement par hectare 84 hl
Vendanges Fin septembre.
Température de fermentation 14-16 °C.
Vinification Foulage avec égrappage des raisins, pressurage à membrane souple.
Affinage En acier. Stabilisation : protéine et tartrique.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Il accompagne les antipasti, les pâtes aux légumes et le poisson.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
88/100 
2019
Vinous
88/100 
2018
Negrar - Domini Veneti
Depuis ce domaine :

Valoriser le travail de ses associés par la production de vins de qualité, promouvoir des activités qui améliorent la culture et la connaissance de la viticulture et de l'œnologie reste l'objectif premier de la Cantina Valpolicella Negrar. Aujourd'hu...

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