Domini veneti bardolino classico erbamora 2022

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Domini Veneti Bardolino Classico Erbamora 2022

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Negrar - Domini Veneti, 0,75 l - 12,50%
65% Corvina, 5% Molinara, 30% Rondinella

€ 8,44

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Vénétie - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

14 -16°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:

Domini Veneti Bardolino Classico Erbamora 2022

Le Bardolino Aoc Classico est l'un des vins Molinara les plus connus de la viticulture italienne au niveau national et international, léger et très agréable. Le principal atout du Bardolino est sa grande buvabilité.

Couleur

Rouge pas trop clair.

Parfum

Bouquet de fruits intenses.

Saveur

Il satisfait agilement le palais.

Accompagnements

Il accompagne très bien les risottos et les plats de pâtes sèches avec des sauces légères. Il est également agréable avec la viande, surtout la viande blanche. Excellent avec la pizza.

Pâtes

Viande

Fromages

Volaille

Pizza

Caractéristiques du produit

Nom	Domini Veneti Bardolino Classico Erbamora 2022
Type	Rouge tranquille
Classement	DOC Bardolino Classico
Année	2022
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	12,50% en volume
Cépages	65% Corvina, 5% Molinara, 30% Rondinella
Pays	Italie
Région	Vénétie
Emplacement	Situé dans la région de Bardolino Classico, dans les collines autour de la partie sud-est du lac de Garde (Verona).
Climat	Altitude : 100-250 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol	Moraine et terrain fluvio-glaciaire.
Système d'élevage	Pergola unilatérale et rangée.
Nombre de plantes par hectare	3000-4000
Rendement par hectare	84 hectolitres
Vendanges	De septembre à début octobre, avec une sélection exclusivement manuelle.
Température de fermentation	25-28 °C
Vinification	Foulage avec égrappage des raisins. Température de fermentation de 25 à 28 °C. Macération de 7 jours avec la programmation de 3 foulages par jour de 20 minutes.
Affinage	En acier. Fermentation malolactique achevée. Stabilisation : naturelle.
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Il accompagne très bien les risottos et les plats de pâtes sèches avec des sauces légères. Il est également agréable avec la viande, surtout la viande blanche. Excellent avec la pizza.
En promotion	Prix Domini Veneti Bardolino Classico Erbamora 2022 € 8,44 TVA excl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	88/100	88/100	2019

Negrar - Domini Veneti

Depuis ce domaine :

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Valoriser le travail de ses associés par la production de vins de qualité, promouvoir des activités qui améliorent la culture et la connaissance de la viticulture et de l'œnologie reste l'objectif premier de la Cantina Valpolicella Negrar. Aujourd'hu...

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