Domaine Stephane Magnien Morey St Denis 1er Cru 2013

Domaine Stephane Magnien Morey St Denis 1er Cru 2013

Domaine Stephane Magnien, 0,75 l - 12,50%
100% Pinot Nero

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Prix 
Non disponible

Bourgogne - France
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

2 heures

Longévité:

15-25 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Domaine Stephane Magnien Morey St Denis 1er Cru 2013

Couleur

Rouge rubis.

Parfum

Arômes musqués au nez, accompagnés d'herbes, d'humus, de griottes, de chocolat blanc, de notes glacées et minérales.

Saveur

Opulent en bouche, il se termine par des tanins agréables et une bonne minéralité.

Accompagnements

Accompagne les plats de pâtes farcies riches et les préparations de viande de toutes sortes. Idéal avec une selle de chevreuil aromatisée au foin.

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Caractéristiques du produit

Nom Domaine Stephane Magnien Morey St Denis 1er Cru 2013
Type Rouge tranquille
Classement AOC Morey Saint-Denis Premier Cru
Année 2013
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,50% en volume
Cépages 100% Pinot Nero
Pays France
Région Bourgogne
Emplacement Morey-Saint Denis (France)
Système d'élevage Guyot
Vendanges Récolté à la main.
Température de fermentation Max 33 °C.
Vinification Macération : 5-7 jours. Fermentation sur lies à température contrôlée (max. 33 °C), puis pigeage et remontage.
Affinage 2 mois en barriques (10% de fûts, première décantation), 3-4 mois en cuves inox (deuxième décantation) puis mise en bouteille (sans filtration ni clarification).
Millésime de production 2 500 bouteilles
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Accompagne les plats de pâtes farcies riches et les préparations de viande de toutes sortes. Idéal avec une selle de chevreuil aromatisée au foin.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

Decanter
92/100 
2013
xtraWine
89/100 
2013
Hachette
 
1 étoile - Vin de grand succès 2015
Vinous
89/100 
2015
Domaine Stephane Magnien
Depuis ce domaine :

Viticulteurs depuis quatre générations, nous entretenons nos vignes et vinifions nos vins dans la tradition... Vendanges manuelles, vinification traditionnelle, un domaine entretenu par des labours qui n'ont jamais connu d'herbicides, des éclaircissa...

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