Domaine Marie Thibault Petillant La Roue qui Torne Rose' 2016
L'âme de Marie Thibault, propriétaire du Domaine du même nom, est en perpétuelle ébullition, toujours à la recherche de nouvelles solutions pour donner libre cours à son interprétation du terroir d'Azay-Le-Rideau. L'élaboration de ce Vin de France Pétillant Rosé 'La Roue qui tourne' va dans un sens bien précis, celui de la création d'une bulle fruitée et palpitante qui peut faire office de joker à table. Un projet ambitieux et minutieux, mais dont on peut dire qu'il est accompli dès la première gorgée.