Domaine de Panisse Chateauneuf du Pape Rouge Confidence Vigneronne 2017

Domaine de Panisse Chateauneuf du Pape Rouge Confidence Vigneronne 2017

93
RP 92
VO 94
DE 92

Domaine de Panisse, 0,75 l - 14,00%
15% Syrah, 70% Grenache, 10% Mourvedre, 5% Cinsault

------
Prix 
Non disponible

Rhône - France
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Domaine de Panisse Chateauneuf du Pape Rouge Confidence Vigneronne 2017

Couleur

Violet intense aux reflets ambrés

Parfum

Dominant avec des notes de fraise, de marmelade d'orange et de fruits confits.

Saveur

Riche, presque opulent. L'élevage en barrique a permis d'assouplir les tanins et d'apporter un riche bouquet de notes vanillées et grillées.

Accompagnements

Viandes salées telles que l'agneau rôti, la côte de bœuf, le magret de canard ou le gibier. Recettes épicées. Fromages forts comme le Livarot, le Munster, le Maroilles, l'Epoisses, le Langres, l'Ami du Chambertin, le Soumaintrain.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Caractéristiques du produit

Nom Domaine de Panisse Chateauneuf du Pape Rouge Confidence Vigneronne 2017
Type Rouge tranquille
Classement AOC Châteauneuf du Pape Rouge
Année 2017
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,00% en volume
Cépages 15% Syrah, 70% Grenache, 10% Mourvedre, 5% Cinsault
Pays France
Région Rhône
Emplacement Le Châteauneuf-du-Pape est situé dans le sud de la vallée du Rhône. Il est produit sur les communes de Châteauneuf-du-Pape, Orange, Bédarrides, Courthézon et Sorgues dans le Vaucluse
Composition du sol Le sol peu profond et très caillouteux se compose principalement de gros galets de quartz dans l'argile rouge et sablonneuse.
Vinification Vinification traditionnelle. Macération en cuves thermorégulées pendant environ 15 jours. Fermentation au cours de laquelle sont effectués pigeages et remontages. Chaque cépage est vinifié séparément puis assemblé avant le vieillissement.
Affinage Sur lies fines en fûts de chêne pendant 15 mois.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Viandes salées telles que l'agneau rôti, la côte de bœuf, le magret de canard ou le gibier. Recettes épicées. Fromages forts comme le Livarot, le Munster, le Maroilles, l'Epoisses, le Langres, l'Ami du Chambertin, le Soumaintrain.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

Decanter
92/100 
2017
Robert Parker
92/100 
2017
Vinous
94/100 
2017
xtraWine
93/100 
2017
Domaine de Panisse
Depuis ce domaine :

Des vignerons collaborateurs près d'Orange, amoureux de la vigne, se sentaient frustrés de ne pas pouvoir élaborer eux-mêmes leur vin. C'est ainsi qu'en 1992, ils ont décidé d'acheter le Domaine de Panisse suite à l'expropriation par les autoroutes d...

Votre avis nous intéresse.
Laissez des commentaires ou découvrez ce que nos clients disent de nous!