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Produits
Domaine de la Vougeraie Beaune La Montee 2015

Domaine de la Vougeraie Beaune La Montee 2015

Domaine De La Vougeraie, 0,75 l - 13,00%
100% Pinot Nero

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Prix 
Non disponible

Bourgogne - France
Rouge biologique tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

Plus de 25 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Domaine de la Vougeraie Beaune La Montee 2015
Notre Beaune rassemble plusieurs vignes cultivées de part et d'autre d'une zone ferrugineuse. Les vignes exposées au sud ont la structure et la puissance d'un vin de qualité, riche et étonnant.

Couleur

Rouge foncé.

Parfum

Arômes très mûrs de groseilles et de cuir.

Saveur

Saveurs intenses de framboise, de chocolat, de cuir et d'herbes. Un style riche mais une touche sèche en arrière-plan.

Accompagnements

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Caractéristiques du produit

Nom Domaine de la Vougeraie Beaune La Montee 2015
Type Rouge biologique tranquille
Classement AOC Beaune
Année 2015
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,00% en volume
Cépages 100% Pinot Nero
Pays France
Région Bourgogne
Emplacement Premeaux Prissey (France)
Vendanges 23 septembre. 100% de raisins égrappés, non foulés, vinifiés par gravité. Pas d'ajout de levure.
Vinification Macération : préfermentaire, à froid (12-15 °C) pendant 5 jours. Durée de la macération : 20 jours.
Affinage 10 mois en barrique. Pourcentage de barriques neuves : 30%. Provenance des bois : grain de l'Allier, Cîteaux. Pas d'égouttage. Filtration légère et douce. Pas de clarification.
Allergènes Contient des sulfites

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime
xtraWine
88/100 
 2015
Robert Parker
87/100 
 2014
Vinous
88/100 
 2014
Domaine De La Vougeraie
Depuis ce domaine :

Le Domaine de La Vougeraie a été créé en 1999, mais son histoire remonte à 1964 et les premiers vignobles de la famille étaient "Les Evocelles" au nord de Gevrey-Chambertin.

Domaine De La Vougeraie

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