Domaine de L'Enclos Chablis 1er Cru La Fourchaume 2018

Domaine de L'Enclos Chablis 1er Cru La Fourchaume 2018

Domaine de l'Enclos, 0,75 l - 13,50%
100% Chardonnay

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Prix 
Non disponible

Bourgogne - France
Blanc biologique tranquille

Comment le servir

Servir à:

12 - 14°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins blancs corsés et mûrs
Domaine de L'Enclos Chablis 1er Cru La Fourchaume 2018

Couleur

Intense straw.

Parfum

Intense floral scents followed by notes of aromatic herbs and citrus fruits.

Saveur

Ample, structured, well balanced, closes with a long and harmonious finish.

Accompagnements

Poisson
Crustacés
Fromages

Caractéristiques du produit

Nom Domaine de L'Enclos Chablis 1er Cru La Fourchaume 2018
Type Blanc biologique tranquille
Classement AOC Chablis Premier Cru
Année 2018
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,50% en volume
Cépages 100% Chardonnay
Pays France
Région Bourgogne
Emplacement Chablis (France)
Vinification Pneumatic press to stainless steel tank / cold settled then fermentation begins spontaneously.
Affinage 12 months in 228L French oak barrels without stirring.
Allergènes Contient des sulfites

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
91/100 
2018
Robert Parker
92/100 
2017
Domaine de l'Enclos
Depuis ce domaine :

Le Domaine de l'Enclos est constitué de 29 hectares de vignobles, dont 6 hectares sont certifiés biologiques et 23 hectares en conversion biologique. Nos vignobles sont situés sur les 4 niveaux de l'appellation Chablis et en particulier sur certains ...

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