Le domaine de l'Arjolle a été créé en 1974, sous l'impulsion de Prosper et Louis-Marie Teisserenc. Dès le départ, les objectifs reposent sur les piliers essentiels que sont la qualité, la diversité et la production de vins d'excellence. Ces deux frères pionniers et visionnaires ont très tôt misé sur le renouvellement des cépages en adoptant d'abord le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Sauvignon Blanc. La liberté que leur confère l'appellation Côtes de Thongue leur permet de produire des vins millésimés et d'assemblage avec du caractère et du charme. En 2004, François (fils de Louis-Marie) et Roch (fils de Prosper) s'installent en tant que jeunes agriculteurs et avec eux, dix nouveaux hectares de garrigue sont ajoutés pour planter du Carménère, du Muscat Petits-Grains et du Viognier. Un essai de plantation à haute densité (8 000 hectares) est également réalisé sur trois hectares, avec de la Syrah et du Viognier. En 2014, Simon (fils de Louis-Marie) et Geoffroy de La Besnardière rejoignent le domaine et la grande famille de l'Arjolle est enfin complétée.
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