Domaine Bernard Defaix Chablis 1er Cru Cote de Lechet Reserve 2021

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Avant Domaine Bernard Defaix Chablis 1er Cru Cote de Lechet Reserve 2021

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92

Domaine Bernard Defaix, 0,75 l - 13,00%
100% Chardonnay

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Bourgogne - France
Blanc biologique tranquille

Comment le servir

Servir à:

10 - 12°C.

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:

Vins blancs jeunes et frais

Domaine Bernard Defaix Chablis 1er Cru Cote de Lechet Reserve 2021

Les raisins proviennent d'un des plus anciens vignobles du Domaine, planté en 1955 par Bernard Defaix et exceptionnellement bien exposé au soleil (Sud, Sud-Est). Cette Réserve exprime toute la puissance de la Côte de Lechet.

Couleur

Jaune paille.

Parfum

Le bouquet allie une grande élégance florale à l'intensité minérale du terroir.

Saveur

Rondeur, plénitude, richesse et longueur.

Accompagnements

Excellent pour accompagner le saumon ou d'autres spécialités de poisson.

Poisson

Crustacés

Fromages

Volaille

Veau

Poisson gras

Poisson maigre

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Caractéristiques du produit

Nom	Domaine Bernard Defaix Chablis 1er Cru Cote de Lechet Reserve 2021
Type	Blanc biologique tranquille
Classement	AOC Chablis Premier Cru
Année	2021
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	13,00% en volume
Cépages	100% Chardonnay
Pays	France
Région	Bourgogne
Vinification	Cette cuvée est partiellement fermentée en fûts de chêne. La moitié du vin est fermentée en barriques et reste pendant 12 mois sur les lies nobles avec un "batonnage" régulier.
Affinage	La même cuvée est vieillie en barrique dans des cuves en acier inoxydable. L'assemblage final est mis en bouteille 18 mois après la récolte.
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Excellent pour accompagner le saumon ou d'autres spécialités de poisson.
En promotion	Prix Domaine Bernard Defaix Chablis 1er Cru Cote de Lechet Reserve 2021 € 38,63 TVA excl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	93/100	93/100	2021
Decanter	92/100	92/100	2020
Decanter	90/100	90/100	2019
Decanter	94/100	94/100	2018
Robert Parker	93/100	93/100	2017
Vinous	89/100	89/100	2016
Robert Parker	92/100	92/100	2015
Hachette		2 étoiles - Vin de haute qualité	2014

Domaine Bernard Defaix

Domaine Bernard Defaix

Depuis ce domaine :

Le Domaine Bernard Defaix est situé au cœur de Chablis, sur la rive gauche du Serein. Dirigé par Bernard lui-même et ses fils Sylvain et Didier, qui en sont à leur quatrième génération de vignerons, le Domaine a obtenu la certification biologique en ...

Domaine Bernard Defaix

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Henri del 22/04/2024

Livraison parfaite

Livraison parfaite : rapidité, soin du colis, colisage parfaitement adapté au produit

Charlotte del 28/03/2024

Belle sélection

Belle sélection, envoie rapide .

Thierry EVANGELISTA del 18/03/2024

Xtra-sérieux !

Expédition rapide et conforme à la commande.

CASA GINA del 18/03/2024

Satisfaite de la commande!

Commande rapide arrivée très bien emballée super produit merci!!!

Paul Van der Elst del 15/03/2024

excellent produit à prix raisonnable, service de livraison parfait

Vins italiens d'excellente qualité à prix abordable, choix très important de toutes les régions d'Italie

Roberto del 12/03/2024

Rapidité et efficacité

Colis reçu dans un emballage de qualité et plus tôt que prévu.

Jeanmarie del 01/03/2024

Livraison rapide sécurisée très bon…

Livraison rapide sécurisée très bon emballage

Maria-Adelina del 28/02/2024

Très bon rapport qualité-prix

Très bon rapport qualité-prix. Taxes un peu élevées mais emballage parfait et livraison rapide.

RP del 25/02/2024

Impeccable…

Bjr, tarif très intéressant et envoi parfait, j’en suis à ma deuxième commande. Je recommande.

jeanpierre del 19/02/2024

efficace et prix correct

rapide, efficace et bon produit

Gilles Poulin del 08/02/2024

Rien à redire

Rien à redire, ce fut parfait !

Besse del 23/01/2024

Efficacité et rapidité irréprochable.

Efficacité et rapidité irréprochable.