Dievole chianti cl gran selezione vigna di sessina 2019

Vins

Rouges

Toscane

Dievole Chianti Classico Gran Selezione Vigna di Sessina 2019

Thumb Back Derrière Dievole Chianti Classico Gran Selezione Vigna di Sessina 2019

Dievole, 0,75 l - 14,00%
100% Sangiovese

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Toscane - Italie
Rouge biologique tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:

Dievole Chianti Classico Gran Selezione Vigna di Sessina 2019

Vigna di Sessina provient de la meilleure sélection de raisins du vignoble homonyme au sein du domaine Dievole. Le sol, riche en squelette, provient d'un grès appelé "Macigno", qui donne au vin une élégance et une fraîcheur uniques.

Couleur

Rouge rubis intense aux légers reflets grenat.

Parfum

Bouquet intense avec des arômes marqués de fruits rouges mûrs mélangés à de légères notes florales de violettes séchées. Un bouquet également enrichi par des notes épicées.

Saveur

Le vin s'avère très élégant en bouche. Unei ncroyable fraîcheur accompagne un tanin vineux, mûr et noble, d'une profondeur et d'une richesse sensorielle remarquables. Excellente finale persistante et équilibrée.

Accompagnements

Viande

Gibier

Fromages

Fromage affiné

Porc

Caractéristiques du produit

Nom	Dievole Chianti Classico Gran Selezione Vigna di Sessina 2019
Type	Rouge biologique tranquille
Classement	DOCG Chianti Classico Gran Selezione
Année	2019
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	14,00% en volume
Cépages	100% Sangiovese
Pays	Italie
Région	Toscane
Climat	Esposition: Sud, Sud-Ouest.
Composition du sol	Sol riche en squelette provenant d'un grès appelé "Macigno".
Système d'élevage	Cordon de Royat en conversion à Guyot.
Nombre de plantes par hectare	6250
Rendement par hectare	75 quintaux
Vendanges	Début Octobre.
Température de fermentation	26 ºC
Période de fermentation	14-15 jours.
Vinification	Fermentation : 14-15 jours dans des cuves en béton brut de 75 hl à une température maximale de 26 ºC.
Affinage	Dans des fûts en chêne français non grillés de 41Hl pendant 17 mois environ. En bouteille pendant au moins 12 mois.
Acidité totale	5,50 gr/L
Allergènes	Contient des sulfites
En promotion	Prix Dievole Chianti Classico Gran Selezione Vigna di Sessina 2019 € 37,71 TVA excl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
Bibenda		5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire	2019
xtraWine	94/100	94/100	2019
James Suckling	94/100	94/100	2018
Veronelli		3 étoile rouge - Un vin extraordinaire	2018
Vitae AIS		4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu	2018
Decanter	89/100	89/100	2016
James Suckling	91/100	91/100	2016
Robert Parker	95/100	95/100	2016
Veronelli		3 étoile rouge - Un vin extraordinaire	2016
Wine Spectator	93/100	93/100	2016
James Suckling	93/100	93/100	2015
Robert Parker	92/100	92/100	2015
Wine Spectator	93/100	93/100	2015

Dievole

Depuis ce domaine :

Vins rouges
Vins rosés

Dievole est un coin de Toscane qui a toujours été connu comme un petit paradis sur terre. Ici, le dialogue entre la nature et l'homme n'a jamais été interrompu, et la raison en est expliquée par le nom lui-même : la racine du nom Dievole remonte en e...

Dievole

Toscane

Dievole Chianti Classico Gran Selezione Vigna di Sessina 2019

Toscane - Italie Rouge biologique tranquille

Comment le servir

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Tire-bouchon Pulltex avec inserts en bois naturel Toledo

Flasque Nautilus Pulltex

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Tire-Bouchon à Lames Pulltex

Pulltex Set pour Gin Tonic et Spritz

Pulltex Champagne Cooler Bag White

Pulltex Starter Set Sparkling

Bouchon A Champagne En Acier Pulltex

Pulltex Cavatappi Rosa Oro

Pulltex Stopper & Pourer

Pulltex Deluxe Wood Essence

Pulltex Bouchon Sparkling Argent

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