| Type |
Rouge biologique tranquille |
| Vinification |
Macération : raisins sélectionnés à la main, égrenage mécanique des baies entières, pas de foulage. Macération : macération à froid des baies entières pendant 3 jours avant inoculation avec des levures sélectionnées. Fermentation : levures indigènes, thermocontrôle avec pigeage manuel. |
| Affinage |
En chêne de deuxième et troisième passage, stabilisation à froid et mise en bouteille au début de l'été. |
| À déguster avec |
Même à table avec des plats simples issus de matières premières de qualité. |
| En promotion |
Prix Diesel Farm Pinot Nero di Rosso 2020 € 31,68
TVA excl.
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