Daterra viticultores gavela de vila blanco 2017

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Daterra Viticultores Gavela De Vila Blanco 2017

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Daterra Viticultores, 0,75 l - 12,50%
100% Palomino (Listan Blanc)

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Galice - Espagne
Blanc tranquille

Comment le servir

Servir à:

12 - 14°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:

Daterra Viticultores Gavela De Vila Blanco 2017

Accompagnements

Poisson

Crustacés

Fromages

Volaille

Veau

Poisson gras

Poisson maigre

Caractéristiques du produit

Nom	Daterra Viticultores Gavela De Vila Blanco 2017
Type	Blanc tranquille
Classement	N/A
Année	2017
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	12,50% en volume
Cépages	100% Palomino (Listan Blanc)
Pays	Espagne
Région	Galice
Emplacement	Galicia (Spain)
Climat	Altitude : 400-700 m au-dessus du niveau de la mer.
Vinification	90 % des raisins sont égrappés, puis le moût reste en contact avec les peaux pendant quelques heures avant d'être pressé. La fermentation se fait sur levures sauvages dans des fûts de chêne français de 225 litres.
Affinage	Sur lies dans les mêmes fûts pendant 6 mois. De petites quantités de soufre sont ajoutées après la fermentation. Le vin n'est ni clarifié, ni stabilisé à froid, ni filtré.
Allergènes	Contient des sulfites

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
Decanter	92/100	92/100	2017
xtraWine	93/100	93/100	2017

Daterra Viticultores

Depuis ce domaine :

Laura Lorenzo a abordé la viticulture en 2000 et a acquis de l'expérience dans la région de Val de Bibei, où elle a commencé à travailler à la cave Dominio de Bibei, dans la zone sud-est de la Ribeira Sacra. En 2014, après s'être installée dans la zo...

Daterra Viticultores

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