Cottanera Etna Bianco Contrada Calderara 2022
Contrada Calderara, un Etna Bianco AOC décidément sublime. La Cantina Cottanera a décidé de mettre en valeur l'unicité expressive de ses vignobles par le biais d'un projet ambitieux qui parvient à traduire en vin la voix du terroir de ses cinq contrades.
Le résultat est un Carricante expressif et ensoleillé, avec la vivacité des agrumes et les notes florales du genêt et de la fleur de citron, traversé par une veine sapide presque électrique des nuances iodées de la câpre et des herbes méditerranéennes.