Cotarella sorellè rosè 2022

Vins

Rosés

Latium

Cotarella Sorellè Rosè 2022

Thumb Back Derrière Cotarella Sorellè Rosè 2022

Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano), 0,75 l - 12,50%
8% Aleatico, 92% Merlot

€ 21,28

Prix TVA excl.

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Latium - Italie
Rosé tranquille

Comment le servir

Servir à:

10 - 12°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:

Cotarella Sorellè Rosè 2022

Des vignobles de Merlot les plus jeunes et du vignoble historique de l'Aleatico, cultivés dans la zone de la Tuscia, nous obtenons les raisins destinés à la production de ce vin rosé. Nous avons utlisé le plus grand soin en ne récueillant les raisins que lorsque la maturation sucres-acidité a rejoint l'équilibre établi.

Couleur

Rose pâle

Parfum

On reconnaît des sensations de fruits blancs et des notes florales de cyclamen et de rose.

Saveur

Vin d'intensité moyenne avec une fraîcheur et un parfum marqués. Finale agréable et acidulée avec une bonne persistance.

Accompagnements

Poisson

Crustacés

Fromages

Poisson maigre

Caractéristiques du produit

Nom	Cotarella Sorellè Rosè 2022
Type	Rosé tranquille
Classement	IGT Lazio
Année	2022
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	12,50% en volume
Cépages	8% Aleatico, 92% Merlot
Pays	Italie
Région	Latium
Emplacement	Castiglione in Teverina, Bolsena (Viterbe)
Climat	Altitude : 250 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Système d'élevage	Cordon de Royat et Guyot.
Nombre de plantes par hectare	5000
Vendanges	Première semaine de Septembre pour le Merlot, deuxième semaine de Septembre pour l'Aleatico.
Période de fermentation	12 jours.
Vinification	Macération à froid pendant 2 heures à 10 °C sur le Merlot, pendant 1 heure à 10 °C sur l'Aleatico. Fermentation alcoolique en acier pendant 12 jours. Après la fin de la fermentation alcoolique, le vin reste en acier en contact avec ses lies fines. Le mélange est ensuite effectué. Fermentation malolactique : non réalisée.
Affinage	En bouteilles.
Acidité totale	5,80 gr/L
Extrait sec	20,50 gr/L
Allergènes	Contient des sulfites
En promotion	Prix Cotarella Sorellè Rosè 2022 € 21,28 TVA excl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	92/100	92/100	2022
Luca Maroni	90/99	90/99	2019

Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano)

Depuis ce domaine :

Vins rouges
Vins blancs
Vins rosés

La cave a été créée en 1979 dans une zone située entre le lac de Bolsena, dans le Latium, et la ville d'Orvieto, une zone de collines aux caractéristiques climatiques et pédologiques similaires qui, comme le montrent les traditions viticoles de longu...

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Rosé tranquille