Corino barolo del comune di la morra 2020

Vins

Rouges

Piémont

Corino Barolo del Comune di La Morra 2020

Thumb Back Derrière Corino Barolo del Comune di La Morra 2020

Corino Giovanni, 0,75 l - 15,00%
100% Nebbiolo

€ 29,33

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Piémont - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

Plus de 25 ans

Verre:

Corino Barolo del Comune di La Morra 2020

Ce Barolo proposé par Giovanni Corino est jeune et élégant. Les raisins récoltés au bon moment de maturation, aux tanins ronds et aux parfums de cerises et de violettes, proviennent des crus historiques de La Morra.

Couleur

Grenat intense.

Parfum

On perçoit la violette et la rose fânée, accompagnées de notes de sous-bois, de parfums herbacés et de confitures, d'épices et de réglisse.

Saveur

En bouche, il a un bon volume, est agréablement équilibré, avec des tannins encore bien présents et une belle persistance savoureuse.

Accompagnements

Viande

Gibier

Fromages

Fromage affiné

Porc

Caractéristiques du produit

Nom	Corino Barolo del Comune di La Morra 2020
Type	Rouge tranquille
Classement	DOCG Barolo
Année	2020
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	15,00% en volume
Cépages	100% Nebbiolo
Pays	Italie
Région	Piémont
Emplacement	La Morra (Cuneo)
Climat	Esposition: Sud, Sud-Ouest.
Composition du sol	Argileux.
Rendement par hectare	6500 kg de raisins
Température de fermentation	25-30 °C
Période de fermentation	5-7 jours
Vinification	5-7 jours de macération à une température variable de 25 à 30 °C dans un fermenteur rotatif. Après le soutirage, le vin est mis dans des cuves en acier pour la précipitation des peaux, où il reste jusqu'à la fin de la fermentation des sucres et de la fermentation malolactique.
Affinage	Il est ensuite soutiré dans de petits fûts en chêne français usagés, où il reste pendant 24 mois. Enfin, il est assemblé en acier où il reste pendant environ 6 mois, après quoi il est mis en bouteille et laissé affiner pendant environ un an avant d'être commercialisé.
Allergènes	Contient des sulfites
En promotion	Prix Corino Barolo del Comune di La Morra 2020 € 29,33 TVA excl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	92/100	92/100	2020
Vinous	89/100	89/100	2017
Bibenda		4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2016
James Suckling	92/100	92/100	2016
Vinous	91/100	91/100	2016
Bibenda		4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2015
Gambero Rosso		2 verres rouges - Un vin extraordinaire qui a atteint la dégustation finale	2015
James Suckling	94/100	94/100	2015
Vitae AIS		3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire	2015
Wine Spectator	92/100	92/100	2015
Veronelli		3 étoile rouge - Un vin extraordinaire	2014
James Suckling	92/100	92/100	2013
Bibenda		4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2012
Veronelli		2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2012
Vitae AIS		3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire	2012
Wine Spectator	89/100	89/100	2012

Corino Giovanni

Depuis ce domaine :

Vins rouges

En 1952, Celeste Corino s'installe avec sa femme et ses enfants à Annunziata di La Morra, où il travaille comme métayer dans plusieurs exploitations agricoles de la région, cultivant des vignes et des arbres fruitiers. Le fils de Celeste, Giovanni, a...

Corino Giovanni

Piémont

Corino Barolo del Comune di La Morra 2020

Piémont - Italie Rouge tranquille

Comment le servir

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Giacomo Borgogno No Name Langhe Nebbiolo 2021

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Masseria Barbaresco Montersino 2019

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Caractéristiques du produit

Prix officiels

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Rouge tranquille