Cordero San Giorgio Pinot Nero Tiamat 2021

Cordero San Giorgio Pinot Nero Tiamat 2021

Cordero San Giorgio, 0,75 l - 13,50%
100% Pinot Nero

Prix € 15,79
Économiser € 0,12 (1%)
€ 15,67
Prix TVA excl.
En rupture de stock

Lombardie - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

Plus de 25 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Cordero San Giorgio Pinot Nero Tiamat 2021

Couleur

Couleur rouge rubis claire et brillante.

Parfum

Le nez s'exprime par des senteurs fruitées, où dominent les petits fruits rouges, accompagnées de notes de sous-bois et d'un léger piquant.

Saveur

Frais et élancé en bouche, avec une légère saveur et des tanins doux et agréables.

Accompagnements

Viande
Fromages
Porc

Caractéristiques du produit

Nom Cordero San Giorgio Pinot Nero Tiamat 2021
Type Rouge tranquille
Classement DOC Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese
Année 2021
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,50% en volume
Cépages 100% Pinot Nero
Pays
Région Lombardie
Emplacement Santa Giuletta
Composition du sol Sol principalement argileux.
Système d'élevage Guyot
Vendanges Fin août - début septembre. Les raisins sont récoltés et mis en caisses avec une sélection exclusivement manuelle.
Vinification Le vignoble du domaine s'étend sur une vingtaine d'hectares répartis en petites parcelles, dont les pinots noirs sont récoltés et vinifiés séparément afin de valoriser les caractéristiques du terroir. Les raisins sont égrappés mais non foulés afin de conserver les baies entières, et la vinification en grappes entières est effectuée sur environ 10 % de la masse. La macération pré-fermentaire à froid est suivie d'une fermentation dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, avec de brefs remontages quotidiens. Une fois la fermentation terminée, le soutirage et la fermentation malolactique suivent, également en acier inoxydable.
Affinage Environ 6 mois en acier inoxydable jusqu'à la mise en bouteille, puis repos d'au moins 2 mois en bouteille avant la mise en vente.
Allergènes Contient des sulfites
En promotion Prix Cordero San Giorgio Pinot Nero Tiamat 2021 € 15,67  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
90/100 
2021
Gambero Rosso
 
3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000 2020
James Suckling
91/100 
2020
Gambero Rosso
 
2 verres rouges - Un vin extraordinaire qui a atteint la dégustation finale 2019
Robert Parker
90/100 
2019
Cordero San Giorgio

La Tenuta Cordero San Giorgio, située à Santa Giuletta (province de Pavie), fait partie d'un projet de trois frères ayant une expérience internationale dans le domaine viticole. Les vignobles de la Tenuta Cordero San Giorgio sont regroupés en une seu...

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