Cordero di Montezemolo Barbera d'Alba Superiore Funtani 2019

Cordero di Montezemolo Barbera d'Alba Superiore Funtani 2019

Cordero di Montezemolo, 0,75 l - 14,50%
100% Barbera

€ 35,73
Prix TVA excl.
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Piémont - Italie
Rouge biologique tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Cordero di Montezemolo Barbera d'Alba Superiore Funtani 2019
Du plus ancien vignoble de Barbera du domaine La Morra mûrit un raisin aux caractéristiques uniques. Une exposition parfaite au sud-ouest et un sol riche en micro-éléments garantissent une maturité exceptionnelle. Un vignoble de plus de 50 ans qui donne des rendements naturels faibles mais très équilibrés.

Couleur

Or clair et brillant.

Parfum

Très frais dans ses arômes, avec senteurs de pruneau, de framboise, de groseille et de mûre trempés dans une chaude expression épicée.

Saveur

Goût complexe en substance et velouté.

Accompagnements

Excellent avec la viande bouillie piémontaise, le bœuf braisé, les gnocchis au ragoût de gibier.

Pâtes
Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Caractéristiques du produit

Nom Cordero di Montezemolo Barbera d'Alba Superiore Funtani 2019
Type Rouge biologique tranquille
Classement DOC Barbera d'Alba Superiore
Année 2019
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,50% en volume
Cépages 100% Barbera
Pays
Région Piémont
Climat Exposition : sud-ouest.
Composition du sol Sol riche en oligo-éléments.
Rendement par hectare 42 hectolitres
Vendanges Début Octobre.
Vinification Fermentation pendant environ 25 jours avec macération en acier inox pendant 10 jours et des remontages fréquents. Fermentation malolactique en bois.
Affinage Dans plusieurs fûts en chêne français pendant environ 15 mois. Cette étape est suivie de la mise en bouteille et du stockage en bouteille pendant au moins 12 mois. Il est mis en vente environ deux ans et demi après la date de la récolte.
Millésime de production 9 500 bouteilles
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Excellent avec la viande bouillie piémontaise, le bœuf braisé, les gnocchis au ragoût de gibier.
En promotion Prix Cordero di Montezemolo Barbera d'Alba Superiore Funtani 2019 € 35,73  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
94/100 
2019
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2017
Robert Parker
94/100 
2017
James Suckling
92/100 
2016
Robert Parker
92/100 
2016
Vinous
91/100 
2016
Wine Spectator
92/100 
2016
James Suckling
93/100 
2015
Vinous
92/100 
2015
James Suckling
93/100 
2013
Cordero di Montezemolo

Depuis 1340, 19 générations ont géré le domaine Monfalletto dans la commune de La Morra, au centre de la zone de production du vin Barolo. Aujourd'hui, le domaine est toujours entièrement géré par la famille. Giovanni Cordero di Montezemolo et ses en...

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