Contratto cuvée novecento metodo classico pas dosé 2013

Vins

Effervescents

Piémont

Contratto Cuvée Novecento Metodo Classico Pas Dosé 2013

Thumb Back Derrière Contratto Cuvée Novecento Metodo Classico Pas Dosé 2013

Contratto (La Spinetta), 0,75 l - 12,50%
70% Pinot Nero, 30% Chardonnay

Récompenses

€ 38,08

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Piémont - Italie
Blanc vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:

Contratto Cuvée Novecento Metodo Classico Pas Dosé 2013

La Cuvée Novecento est un vin mousseux d'une extraordinaire précision. Fleurs blanches, menthe, ardoise et zeste de citron. Malgré son âge, il présente une fraîcheur remarquable, avec des notes de minéralité infusée magnifiquement pures.

Couleur

Jaune paille aux reflets dorés.

Parfum

Fruité et avec un arôme intense et enivrant.

Saveur

Bien structuré et long en bouche, il offre des sensations fruitées intrigantes. La finale est longue et persistante.

Accompagnements

Idéal en apéritif, avec les entrées et le poisson.

Entrées

Poisson

Crustacés

Fromages

Poisson maigre

Caractéristiques du produit

Nom	Contratto Cuvée Novecento Metodo Classico Pas Dosé 2013
Type	Blanc vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé
Classement	VSQ
Année	2013
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	12,50% en volume
Cépages	70% Pinot Nero, 30% Chardonnay
Pays	Italie
Région	Piémont
Emplacement	Loazzolo (Asti)
Composition du sol	Sableux calcaire.
Vendanges	Chardonnay : 3 septembre et Pinot Noir : 10 septembre. Les raisins sont récoltés à la main, sélectionnés et conservés séparément selon l'exposition de leur vignoble.
Vinification	Première et deuxième fermentation avec des levures naturelles indigènes.
Affinage	Après la première fermentation, les vins sont laissés à maturation jusqu'au mois de mai après la récolte, puis assemblés et mis en bouteille pour la seconde fermentation.
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Idéal en apéritif, avec les entrées et le poisson.
En promotion	Prix Contratto Cuvée Novecento Metodo Classico Pas Dosé 2013 € 38,08 TVA excl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
Bibenda		4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2013
Robert Parker	94/100	94/100	2013
xtraWine	91/100	91/100	2013
James Suckling	93/100	93/100	2012
Veronelli		3 étoile rouge - Un vin extraordinaire	2012
Vitae AIS		4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu	2012
Vinous	92/100	92/100	2011
James Suckling	93/100	93/100	2010
Vitae AIS		4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu	2010

Contratto (La Spinetta)

Depuis ce domaine :

Vins effervescents
Vins doux
Vins rosés

Contratto a été fondée en 1867 par Giuseppe Contratto lorsqu'il a commencé à vinifier le muscat du Monferrato, produisant l'un des premiers vins mousseux italiens refermentés en bouteille. La cave est connue comme le plus ancien producteur de vins m...

Contratto (La Spinetta)

Piémont

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Piémont - Italie Blanc vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé

Comment le servir

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