Contadi Castaldi Franciacorta Pinònero Natura Dosaggio Zero 2015

Contadi Castaldi Franciacorta Pinònero Natura Dosaggio Zero 2015

Contadi Castaldi, 0,75 l - 12,50%
100% Pinot Nero

€ 28,24
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Lombardie - Italie
Blanc pas dosé

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins mousseux Méthode Charmat
Contadi Castaldi Franciacorta Pinònero Natura Dosaggio Zero 2015

Perlage

Fin et persistant.

Couleur

Jaune paille aux reflets légèrement orangés.

Parfum

Le bouquet est très ample : agrumes, pamplemousse rose, fraise des bois, fleurs blanches, tilleul, miel d'acacia et origan vert.

Saveur

En bouche, c'est un vin croquant, fruité et frais avec notes d'agrumes provenant de forêts sauvages.

Accompagnements

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages

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Caractéristiques du produit

Nom Contadi Castaldi Franciacorta Pinònero Natura Dosaggio Zero 2015
Type Blanc pas dosé
Classement DOCG Franciacorta dosaggio zero
Année 2015
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,50% en volume
Cépages 100% Pinot Nero
Pays
Région Lombardie
Emplacement Adro (Brescia)
Système d'élevage Guyot-Casarsa.
Nombre de plantes par hectare 3000-5000
Rendement par hectare 95 quintaux
Vendanges 57 hl/Ha
Température de fermentation Fin août, début septembre.
Vinification Pressurage doux. Décantation statique à froid. Inoculation avec des levures sélectionnées. Fermentation pendant 20 jours en acier inoxydable. Fermentation malolactique partiellement réalisée.
Affinage Premier vieillissement : 7 mois, en partie en acier et en partie en barrique. 60 mois sur les levures.
Allergènes Contient des sulfites
En promotion Prix Contadi Castaldi Franciacorta Pinònero Natura Dosaggio Zero 2015 € 28,24  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

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