Col Vetoraz Valdobbiadene Cuvee Zero Extra Brut 2022

Col Vetoraz Valdobbiadene Cuvee Zero Extra Brut 2022

Col Vetoraz, 0,75 l - 11,50%
100% Glera

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Vénétie - Italie
Blanc vin mousseux méthode charmat extra brut

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

03 - 05 ans

Verre:
Vins mousseux Méthode Charmat
Col Vetoraz Valdobbiadene Cuvee Zero Extra Brut 2022
Il provient des collines les mieux exposées de la région de Valdobbiadene. C'est un vin absolument sec, mais également velouté et rond, fruité et floral.

Perlage

Fin et persistant. Mousse crémeuse.

Parfum

Le nez rappelle des arômes floraux de rose, d'agrumes, d'acacia, de fleur de vigne et des saveurs fruitées de pêche blanche, de poire et de pomme.

Saveur

Absolument sec, mais également velouté et rond.

Accompagnements

C'est un excellent apéritif, parfait avec les coquillages et les crustacés.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson gras
Poisson maigre

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Caractéristiques du produit

Nom Col Vetoraz Valdobbiadene Cuvee Zero Extra Brut 2022
Type Blanc vin mousseux méthode charmat extra brut
Classement DOCG Conegliano Valdobbiadene Spumante
Année 2022
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 11,50% en volume
Cépages 100% Glera
Pays
Région Vénétie
Emplacement S. Stefano di Valdobbiadene (TV)
Système d'élevage Capuccina modifiée "Metodo Valdobbiadene".
Rendement par hectare 135 q.
Vendanges 15-30 septembre.
Vinification En blanc avec pressurage doux. Fermentation primaire : décantation statique et fermentation à température contrôlée. Prise de mousse : 30 - 40 jours.
Affinage 1 - 3 mois. Réfermentation en grandes cuves "Metodo Charmat".
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec C'est un excellent apéritif, parfait avec les coquillages et les crustacés.
En promotion Prix Col Vetoraz Valdobbiadene Cuvee Zero Extra Brut 2022 € 15,14  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
89/100 
N/A
Col Vetoraz
Depuis ce domaine :

Le Col Vetoraz est situé au sommet de la colline du même nom, à côté du "Mont" de Cartizze, à S. Stefano di Valdobbiadene. C'est le point le plus élevé de Cartizze, à une altitude de presque 400 m. D'ici, l'œil peut reconnaître toute la zone, délimit...

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