Col D'Orcia Rosso di Montalcino Banditella Bio 2019

Col D'Orcia Rosso di Montalcino Banditella Bio 2019

Col d'Orcia, 0,75 l - 14,50%
100% Sangiovese Grosso

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Prix 
Non disponible

Toscane - Italie
Rouge biologique tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Col D'Orcia Rosso di Montalcino Banditella Bio 2019
Banditella est un vignoble planté en 1998, où les clones de Sangiovese ont été choisis lors d'un processus de sélection de clones qui a duré 10 ans, avec les conseils de l'Université de Florence. Le vignoble de Banditella fournit l'une des meilleures expressions du Brunello di Montalcino.

Couleur

Rouge rubis intense aux reflets violets.

Parfum

Au nez, on remarque de nettes senteurs de fruits rouges mûrs et fruités, avec notes d'épices et de vanille apportées par le chêne.

Saveur

En bouche, il s'avère un vin puissant, bien structuré, aux tanins délicats et bien mûrs. Il se termine sur une grande persistance et un arrière-goût long et envoûtant.

Accompagnements

Viande
Gibier
Fromages
Porc

Caractéristiques du produit

Nom Col D'Orcia Rosso di Montalcino Banditella Bio 2019
Type Rouge biologique tranquille
Classement DOC Rosso di Montalcino
Année 2019
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,50% en volume
Cépages 100% Sangiovese Grosso
Pays Italie
Région Toscane
Emplacement Montalcino (Sienne)
Climat Altitude : 250 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Sud.
Vendanges Récolte manuelle avec un tri rigoureux des grappes.
Vinification Macération de moyenne durée dans des cuves basses et larges à des températures ne dépassant pas 28° pour maintenir un fruit frais et persistant. Deux remontages quotidiens, associés à deux délestages au 3ème et 5ème jour de la fermentation, favorisent une efficace mais douce extraction de la couleur et des tanins des peaux.
Affinage Après la fermentation malolactique, le vin est élevé en barriques et en tonneaux (chêne de l'Allier) pendant une période d'un an.
Allergènes Contient des sulfites

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
91/100 
2019
James Suckling
92/100 
2018
James Suckling
92/100 
2016
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2016
Vinous
91/100 
2016
Vitae AIS
 
3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire 2016
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2015
James Suckling
92/100 
2015
Robert Parker
91/100 
2015
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2015
Vitae AIS
 
3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire 2015
Col d'Orcia
Depuis ce domaine :

La Tenuta Col d'Orcia est l'un des domaines historiques de Montalcino, déjà présent en 1933 sous le nom de fattoria di S. Angelo in Colle à la première exposition des vins italiens qui s'est tenue à Sienne, avec trois millésimes de Brunello. Les orig...

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