Cogno Barolo Ravera Vigna Elena Riserva 2017

Vigna Elena est un Barolo sans compromis, un vin pour les puristes du Barolo. Tout au long de son histoire, il n'a pas subi de changements pour satisfaire le marché ou suivre les tendances du goût. La famille Cogno suit et respecte avec une attention méticuleuse toute l'expérience transmise par ses grands-parents pour créer un Barolo d'une honnêteté majestueuse : le choix du clone de Nebbiolo Rosé exceptionnellement utilisé dans la pureté, le système de culture, les rendements, les levures indigènes, la maturation strictement en grands fûts, tout cela contribue, avec le microclimat particulier, à donner vie au Barolo Vigna Elena, produit exclusivement dans les meilleurs millésimes. Toutes ces mesures donnent un vin d'une élégance absolue, digne de son histoire, de sa tradition et de son appellation. L'excellence du Barolo Vigna Elena est attestée par le choix de l'étiquette : c'est la fille Elena qui en a été le petit auteur, dessinant à l'âge de trois ans pour sa maman Nadia et son papa Valter un poussin, devenu depuis le symbole du vin.